服务员提领班述职报告

述职报告 时间:2017-06-18 我要投稿
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  服务员提领班述职报告

  20xx年就快结束了,回顾这一年的工作,有与同事协同攻关的艰辛,也有遇到困难和挫折时的惆怅。首先要感谢领导和同事们对我的培养和关怀。

  我来到xx湾工作快3个月了,从服务员的岗位到今天代理领班的岗位有10多的时间,我认为服务员这个岗位,是最普通最平凡的,作为企业的一线员工,代表着企业的形象,服务员这个岗位需要很有亲和力,不怕与人接触。开始作为一名服务员时,我对所有的一切都感到新鲜,以往我们是接受服务,感受被服务上帝般的感觉,而现在我要作为服务者来面对广大的用户群体,来为用户服务,现在作为一名班长,感触更深,每天面对的问题也增多,这对于我们这些90后娇生惯养的人来说是一个很大的挑战。我们的工作主要是与顾客直接面对面沟通。也就是帮助顾客可以顺利的了解公司,从而做好推销工作。服务员的工作内容其实不简单。有时面对顾客的反应,很多时候是有理说不清的,需要冷静的面对他们情绪性的抱怨。我也被顾客无理的反应搞得郁闷不已,还在埋怨。但同时也拥有喜悦。服务员终究是要解决问题的,除了亲切之外,还得要学会冷静面对客户的情绪,不要被他们的情绪牵着走。有时候用户会说不清楚问题在哪里,我们也得冷静地帮助客户发现问题,以便顺利的解决。

  进入公司以后,看似简单的事情原来也不是那么简单,就拿每天早上8点半开晨会,站的要直、仪容仪表一致,所有的一切都代表公司的形象,通过自己的工作,让自己真正融入到金水湾公司。微笑服务,看起来简单,有人说笑一下不就行了,其实不是。人与人之间的沟通是很微妙的,要用心感受便会了解,才能发自内心的微笑。真诚的服务,真心的微笑换来用户的意。在为用户直接的服务中,从他们感谢的目光,满意的笑容中享受到了快乐。说话是我们天天都离不开的,“您好!欢迎光临!”、“谢谢光临,请走”,一句句多么简单的语言,多么朴素的话语,却代表了电信公司对用户的真诚与关爱!这也教会我要如何为人处事。通过工作的这些日子,让我在各方面的技能都得到提高,也让我感受到这个工作不仅仅是一个服务型的工作,更多 的是培养人才,让进入公司的员工都能够更快的进入角色。

  总结下来,在这一年的工作当中接触到了许多新事物,也产生了许多新问题,学习到了许多新知识,新经验,使自己在思想认识和工作能力上有了新的提高和进一步的完善。尽管有了一定的进步和成绩,但今后更需要努力改进工作中存在的不足,不断加强个人修养,力求把工作做得更出色,为部门的发展做出更大更多的贡献。积极配合领导的工作。在今后的工作中,我会继续努力。我们在岗位上要充分发挥自己的能力,通过我们不懈地努力,争创一流的服务。通过我们大家共同努力,以更加饱满的热情投入到工作中去,真心面对每一位顾客。

服务员提领班述职报告

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  又是一年快过,在领导和各位同事的关心、支持和帮助下,我在工作中认认真履行岗职责,对工作精益求精,时刻保持谦虚谨慎的态度,以认真学习,扎实工作为准则,认真完成的各项工作任务,现将工作情况总结如下:

  一、在思想上时刻保持学无止境的态度,牢记餐饮服务工作人员宗旨,树立全心全意为顾客服务的宗旨,从思想认识上有了新的提高。

  二、在工作上认真学习业务知识,理论和实践相结合,本着对工作积极、认真、负责的态度,不断改进工作方法,总结经验,充分发挥岗位职能,认真学习包房的摆台,桌布、骨碟、碗、汤匙、红酒杯、白酒杯,茶盅、筷子、烟灰缸、纸碟,口布,香巾摆放;包厢上菜搭配、菜盘高低搭配和炒菜汤菜凉菜的搭配问题;服务中注意主宾位、主人位、副主人位和陪同位的不同问题等等。在日积月累的学习中,一天改正一点,提高一点,每天都是进步。

  餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和餐厅的宣传、传播起到不可估量的作用。对客人优质的服务,我的体会是:做为服务员要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,音量适中,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇应该时时挂在嘴边,如您、请、抱歉、假如、可以等等,并且我认为,微笑是服务过程中沟通最好的工具和最必要的工具,另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。在运用语言表达时,需要恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。能够善于把客人的潜在需求一眼看透,是服务员服务过程中最值得肯定的服务本领。这就需要具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。比如说,客人喝酒到结尾的时候,主动询问是否打饭,或者是否考虑面食,或者是否需要加几样小菜。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。对于服务中发生的突发性事件是屡见不鲜的,在处理此类事件时,我觉得应该应当秉承顾客是上帝,客人永远是对的宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。是服务员的确做得很不好的时候,该诚恳的道歉,当状况发生时,服务员首先考虑的不是错误是不是在自己一方,而是说对不起。

  回顾xx年的工作,酒店为我们员工开展了很多活动,唱歌比赛,户外活动,让我们员工与员工,领导与员工之间有了更深一层的了解,而我在思想上,工作上,交流上等各方面都取得了进步,做一名服务员固然很辛苦,但是认真去发现问题,便能获得很多宝贵的财富,这份工作带给我的不仅仅是一份工薪,不仅仅是多结交一些朋友,带给我更多的是能力的锻炼,语言能力、交际能力、观察能力、应变能力在服务员这一角色中得到一定的锻炼与提高的。在今后的工作中我一定再接再励,扬长避短,在实践中磨炼自己,成为一名优秀的服务员。 在最后我祝xx大酒店越办越红火,分店越开越多。