端午节手抄报三年级

时间:2022-05-30 08:32:54 手抄报 我要投稿

2017年端午节手抄报三年级

包粽子,按民俗习惯,一般是端午节前一天浸糯米、洗粽叶,洗粽叶即为了清净叶子上的脏东西,另外也防止叶子枯黄而失去特有的清香。下面是pincai小编整理的2017年端午节手抄报三年级,欢迎大家阅读!希望对大家有所帮助!

2017年端午节手抄报三年级


作为节令食物的粽子是经过多方融合和历朝历代的不断发展、不断变化、不断丰富、逐渐成俗。晋代,粽子已经成为端午节食品,包粽子的原料除黏米外,还添加中药材益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。南北朝时期粽子的品种增多,黏米中掺杂各种肉类、板栗、红枣、赤豆,这时的粽子还用作交往的礼品。唐代最有特点的是蜂蜜凉粽子。唐韦巨源《食谱》有记载,其特点是只用糯米,无馅,煮熟后晾凉,吃时用丝线勒成薄片,沾上蜂蜜与黄桂酱(白糖腌桂花)。

当时长安城已有专门经营粽子的店铺,包粽子的米加工得也很精细,粽子形状也变得多样,如锥形、菱形,日本文献中就有“大唐粽子”的记载。宋代有了“以艾叶浸米裹之”的“艾香粽”,陆游日之“盘中共解青菰粽,哀其将簪艾一年”。另外,宋代还有填入各种果肉的“蜜饯粽”,苏东坡形容是“时于粽里见杨梅”。这时还出现用粽子堆出各种形状作广告,说明宋代吃粽子已很时尚。

元代包裹粽子的材料由菰叶变为箬叶(竹叶),避免了菰叶的季节局限,为粽子变成日常食品创造了条件。明清时代又出现用芦苇叶包的粽子,馅料的种类也更多,如豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等。清乾隆年间又出现了火腿粽,令人口味一新。据传,乾隆年间宫中曾举行粽子宴,皇帝面前摆出了一千多只粽子。

包粽子,按民俗习惯,一般是端午节前一天浸糯米、洗粽叶,洗粽叶即为了清净叶子上的脏东西,另外也防止叶子枯黄而失去特有的清香。粽子包好,夜晚煮熟,早晨食用。包裹粽子材料主要是用河塘里生长的嫩芦苇叶,或是竹叶等,统称为粽叶。黍和糯米是粽子的主要材料,同时,肉类、蛋类、果品、杂粮、山货均可入料。形状没有统一的规定。到如今,粽子更是千种姿态、万般内容。各个地方根据当地特产和习俗制作出各式粽子。

战国时期人们把包含夏至的五月看成是邪气丛生、有害于生命的“恶月”,这一时节,各种能辟邪的物事纷纷登场

全民动员沐浴兰汤、挂菖蒲、缠丝带、喝雄黄酒辟邪保健,这是战国时代端午节的场景。最早的端午节,其实与屈原无关,而是夏季驱除疫病的节日,可以说是最早的“健康节”。

重庆市孔子儒学研究会会长鲜于煌介绍,战国时期人们认为,夏至时节阳气达到顶点,代表死亡的阴气重新出现,并将逐渐强大。因此,他们把包含着夏至的五月看成是邪气丛生、有害于生命的“恶月”。

正因为如此,在这一时节,各种能辟邪的物事纷纷登场。人们除了搞大扫除,还要采回能辟邪的兰草,泡在热水中沐浴,称为“兰汤沐浴”。同时,还要在门上悬挂可以辟邪的菖蒲、艾蒿,在家中贴上镇邪的艾虎或符图,并在手臂上缠绕“令人不病瘟”的五彩丝带。

五月是“恶月”的说法并非完全迷信。鲜于煌说,五月正是蜈蚣、蜘蛛、蛇等“五毒”出没的日子,加上天气渐热容易产生各种疾病,因此人们采用各种手段防止疫病,期待家人健康。喝雄黄酒的习俗也是由此而来。在大家熟悉的《白蛇传》中,白蛇就是在喝了雄黄酒后现出了原形,可见在人们心目中雄黄酒辟邪的力量之强大。


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