喝龙井茶有什么好处-龙井茶的好处介绍

时间:2022-06-24 12:16:48 科普知识 我要投稿
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喝龙井茶有什么好处-龙井茶的好处介绍

导语:下面是由小编整理收集的一些关于喝龙井茶的好处文章,欢迎大家阅读借鉴。

喝龙井茶有什么好处_龙井茶的好处介绍

龙井茶简介

龙井茶是中国传统名茶,著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井(萧山、富阳)、越州龙井(绍兴地区:包括新昌县(大佛龙井)、嵊州市(越乡龙井))三种,除了杭州市西湖区所管辖的范围(龙井村梅家坞至龙坞转塘 十三个生产大队)的茶叶叫作西湖龙井外,其它产地产的俗称为浙江龙井茶。浙江龙井又以越州龙井为胜。

西湖龙井位列中国十大名茶之首,清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓,也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓,是一个圆形的'泉池,大旱不涸,古人以为此泉与海相通,其中有龙,因称龙井,传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺,俗称老龙井,创建于五代后汉乾祐二年(949年),初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年(1438年)才迁移至井畔,现寺已废,辟为茶室。

喝龙井茶好处

1:抵抗癌细胞

龙井茶叶中含有大量的儿茶素和黄酮类物质,能够有效抑制人体血管的老化,净化血管,对于预防和抵抗癌细胞具有一种的作用。

2:抑制动脉硬化

龙井茶叶中的含有大量的茶多酚和维生素C,这些成分具有活血化瘀、防止动脉硬化的好处。

3:防龋齿

龙井茶叶中含有氟,氟离子和牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,能给牙齿加上一层保护层,增强牙齿防酸抗龋的能力。

4:抗菌、抑菌

龙井茶叶中含有的茶多酚和鞣酸具有很强的抗细菌能力,可以凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。如果皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破皮,用浓茶冲洗患处,有消炎、杀菌的好处。

5:减肥

龙井茶叶中含有的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,有助于调节脂肪代谢,对蛋白质和脂肪具有很好的分解作用,从而达到减肥的效果。

6:强心解痉

龙井茶叶中含有的咖啡碱能强心、解痉、松弛平滑肌,还能解除支气管痉挛,促进血液循环,对于治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等症状具有一定的疗效。

7:兴奋中枢神经系统

龙井茶叶的咖啡碱具有兴奋中枢神经系统的好处,有助于人体振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。喝龙井茶的好处非常多,经常喝龙井茶还可以让人放松心情呢。

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龙井贮藏

龙井茶的经济价值较高,生产、销售和消费等各环节中都会产生品质劣变,不同环节中应采用不同的储存保鲜方式。但不论采用何种贮存方式,特别要注意以下几点:

第一,龙井茶水分含量尽量要低,不得高于6%,要求龙井茶生产企业能严格控制成品茶的水分含量。

第二,储藏环境的空气相对湿度要低,控制在60%以下为佳。

第三,严禁茶叶与异味接触。在感染异味方面,因为茶叶中含有帖烯化合物和高分子枸橼酸,这些能很快就吸收其他物质的气味而改变或掩盖茶叶本来的气味。如把茶叶和樟脑丸、香料、药物等放在一起,或把茶叶放在气味较浓的新木器、新漆器里,在几个小时后就会感染到这些东西的气味,若喝了轻则使人不快,重则不能饮用。

第四,避免阳光直射。光线对茶叶品质有影响,特别是将茶放置于强光下太久,很容易破坏叶绿素,使得茶叶颜色枯黄发暗,品质变坏;同时,如在日光下曝晒,还会产生日晒味,难以饮用。

第五,防止茶叶挤压。避免挤压破碎,损坏茶叶美观的外形。

第六,分批放置。家庭消费一般是购买小规格包装的茶叶,分批放置,尽量减少平时饮用过程中因环境条件的影响而发生的品质劣变。

消费者购买龙井茶后,消费过程一般较长,为保证饮用品质,需要有一个简便可靠的储藏方法。若储藏得法,保持干燥的龙井茶储藏一年仍能保持色绿、香浓、味醇的品质。


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