怎么做八宝固元膏

怎么做八宝固元膏

固元膏，也叫阿胶糕，据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳。来源于水经注:岁尝煮胶，以贡天府。也有说此方是由唐代杨贵妃所创，常食可以养血润肤，头发乌黑。下面是pincai小编整理的相关内容，欢迎大家阅读!

八宝固元膏

原料：阿胶250克、黄酒250克、黑白芝麻180克、核桃250克、红枣250克、桂圆肉100克、枸杞50克、冰糖50克

八宝固元膏的做法

1、核桃用水清洗，沥干，放炒锅、用小火炒至半熟，加入洗净沥干的黑白芝麻炒香(分别烤一下也行)备用;

2、大枣对半切开，取出核备用;

3、阿胶粉放入可以加热的大的容器中(后面原料混合后要搅拌，小了搅不开)，倒入黄酒拌匀;

4、加入冰糖放蒸锅中加热几分钟至阿胶和冰糖溶化;

5、倒入核桃仁、黑白芝麻、枸杞、桂圆肉和大枣，大致搅拌一下;

6、继续蒸至50分钟左右，关火,打开锅盖搅拌晾一下;

7、保鲜盒中铺一层耐热的保鲜膜，将晾至温热的阿胶成品，压实;

8、盖上盖子，入冰箱冷藏室1小时至发硬时取出，切片即可。

9.每天吃1-2片即可，平时放冰箱冷藏保存，随吃随取(大致可以保存1个月左右)。