春天喝什么汤好-孕妇春天喝什么汤好

春天喝什么汤好-孕妇春天喝什么汤好

春天养生该喝什么汤好呢?孕妇春天喝什么汤好呢?以下是小编为您收集整理提供到的范文，欢迎阅读参考，希望对你有所帮助!

春天喝什么汤好_孕妇春天喝什么汤好

1、老鸭笋汤

材料：老鸭1只(约750克)，笋尖150克，枸杞少许。

做法：将老鸭洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。笋用水泡软后洗净，掐头去尾，取中段切丝。将所有原料一同放入煲内，加清水1500-2000毫升，大火煲滚，转小火慢煲4小时左右，起锅加盐调味。

功效：春季天气干燥，容易虚火上升，此汤可滋阴补肾、强身健体、清理肠胃。汤品性寒，特别适合体内有热、上火的人饮用，可起到助消化和缓解便秘等作用。

2、枸杞菜猪肝汤

材料：猪肝100克，枸杞菜300克，调料食盐1小勺，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升，水适量，植物油5毫升。

做法：猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净。将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝。猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要。锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟;放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。

功效：春天多吃枸杞叶能收到补肝气、清热解毒、益精明目的良好效果。今天介绍这道枸杞菜猪肝汤，加入有补血养肝之效的猪肝，是电脑一族的护眼良方，也是女士们养阴美容的靓汤。

3、乌鸡菌菇汤

材料：乌鸡半只(约300克)，茶树菇20克，白玉菇20克，羊肚菌20克，杏鲍菇20克，枸杞少许。

做法：乌鸡洗净切块，清水泡20分钟，将水沥干。将全部材料放入锅内，加清水1500毫升，大火煮滚后改小火煲3小时左右即可。煲好后加盐调味。

功效：春天易上火痰多，此汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心跳失眠者皆可食用，食后令人神色添彩。

4、双豆土茯苓猪瘦肉汤

材料：祛湿豆40克，赤小豆25克，土茯苓30克，陈皮1/4个，猪瘦肉300克，生姜3片。

做法：各物分别洗净，猪瘦肉切块，其余均浸泡。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约一个半小时，下盐便可。此量为3～4人用。

功效：双豆即祛湿豆和赤小豆，均有健脾祛湿的功效，祛湿豆还兼有补肾作用。土茯苓能清热利湿、解毒利尿，对各类皮肤病尤以奏效。因而此汤清润可口，能清热、祛湿、解毒。同时亦为春季家庭的祛湿汤水，且男女老少皆宜。

5、锦绣全菌汤

材料：茶树菇，白玉菇，羊肚菌，高汤各适量。

做法：提前将菇类洗净，所有的鲜菌菇放入沸水中焯水。沥干水后放入高汤，大火煲滚，然后改小火继续煲3个小时左右，盛汤前加盐调味即可。

功效：春季是疾病多发季节，此汤可调节免疫力，有抗癌作用，同时有清热解毒、润肺利尿等功效。

6、苦瓜皮蛋鲫鱼汤

材料：苦瓜2个，皮蛋1只，鲫鱼一斤。

做法：苦瓜洗净切开，挖去瓤和籽，切块;皮蛋洗净去壳，切块;洗净宰好的鲫鱼，刮净腹内黑膜，沥干水分;热锅下两汤匙油，下鲫鱼两面煎至微黄，倒入6碗水和姜片煮沸，转中火煲20分钟，下苦瓜和皮蛋滚10分钟，下盐调味即可品尝。

功效：清热解暑、明目解毒、健脾利水。

7、什锦蔬菜七彩汤

材料：香菇3-4个，平口蘑菇5-6片，洋葱2个，芦笋1根，柿子椒(红、黄)各1个，高汤600毫升，月桂树叶1枚，盐、味精各少许，橄榄油、醋各少许，绿菜叶(切碎)少许。

做法：将蘑菇及蔬菜切块。用中火将蘑菇烤香，放入少量盐和胡椒。洋葱和芦笋用中火炒熟。用橄榄油将锅温热，倒入高汤，再放进蘑菇和月桂树叶微火煮。煮10分钟左右加入柿子椒，用盐、胡椒调味。盛入器皿中，撒上绿菜叶及醋。

功效：含多种维生素及营养成分，可提供我们体内每天进行的新陈代谢所需，同时增强抵抗力。

8、沙葛猪骨汤

材料：沙葛500克，猪扇骨500克，眉豆50克，赤小豆50克，扁豆50克，蜜枣2个，姜2片，水10碗。

做法：赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时;猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起;沙葛洗净，去皮，去筋，切块;煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。

功效：春季湿气重，此汤可清热祛湿，健脾开胃。

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孕妇春天喝什么汤好

百合莲子银耳汤

原料：干莲子6粒(4g)、银耳(4g)、大枣(4g)、干百合(4g)、糖(20g)、水(200ml)

作法：将所有原料洗干净，百合、大枣、银耳泡软。莲子煮半熟，沥掉水，再放入百合、红枣加水一起煮。等水开后将银耳丢进去后马上捞起放入冷水里泡。等锅里所有材料都煮烂后，再把银耳放进去，加糖溶代后熄火，冷一会就可以食用。

功效：用银耳、莲子、百合等煮制而成，银耳的营养成分丰富，美容养颜。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的'功效，是著名的保健食品

猪肉杞子汤

原料：新鲜瘦猪肉(200g)，枸杞子(30g)，少许香油，适量细盐。

制法：猪肉切片，枸杞子洗干净。把枸杞子、猪肉片及细盐，一起烧20分钟，等肉熟后，再加少量香油，此汤可以和主食一起食用。

功效：滋补肝肾，益气和中。

胡萝卜猪肝汤

原料：新鲜胡萝卜(200g)，新鲜猪肝(100g)，生姜片、精盐、香油、香菜。

制法：所有材料洗干净切片。将锅大火烧开，放进生姜片和精盐，再放胡萝卜片，煮5分钟后放猪肝片，等猪肝熟了，再放香油与香菜。

功效：养肝、补血、明目。

八鲜大补汤

原料：人参(3g)，干贝、火腿各(20g)，冬笋(50g)，水发海参、猪肉、鸡肉各(100g)，海米(15g)，葱、姜、精盐、味精、料酒、猪油。

制法：人参先用温水切成片，干贝、海米用水浸泡，火腿、冬笋切成片、鸡肉、猪肉切成块，海参切成丁。然后猪肉先进锅，再加葱、姜、料酒烹炒，加入适量水后，再加精盐、干贝、海米、火腿、冬笋、猪肉、鸡肉，等火烧开后，用小火炖30分钟，再放海参丁、人参片焖15分钏，调味即可食用。

功效：富有营养，滋补身体，久食对冠心病、高血压、糖尿病、贫血、气喘、面黄体弱者有一定的疗效。

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