释迦果怎么吃

释迦果怎么吃

释迦摩尼很多人都知道，释迦果你知道吗？这种果子看起来丑，但是营养价值很高。

释迦果怎么吃

1直接食用

释迦果是可以直接食用，把熟透的释迦果去掉外层的果皮和每一小瓣中的果核后，再切成小块的样子，用牙签直接插着食用就可以了。这是最能品尝到释迦果原滋味的一种食用方式。(注意：果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。 )

2纵向剖开后切片食用

还可以像吃西瓜一样，剖开后切片直接食用。

3做成释迦果苹果汁

释迦果苹果汁的食用方法是把释迦果去掉外皮和果核，把一个苹果冼净也去掉果皮与果核，然后放在榨汁机中榨成果汁，倒入杯子以后再调入20克天然蜂蜜调匀后就能饮用，这种食用方法具有出色的美容功效。

4做成释迦蛋蜜汁

在制作释迦蛋蜜汁时，要把一个释迦果去皮去核切成小块，然后再把半个柳橙切成块状，与释迦果一起用榨汁机制成果汁，倒出后再加入少量的柠檬汁，和一个蛋黄与十克蜂蜜和一百克鲜奶，调匀后自制释迦蛋蜜汁就可以饮用了。

5释迦果营养价值

释迦果也可以制作成释迦粉，它能及时补充维生素C，糖尿病患者经常食用可以明显减轻病情。此外，释迦果富含纤维素，能有效促进肠胃蠕动，排走积存在肠内的宿便;与此同时释迦果也是最佳的抗氧化水果之一，能有效延缓肌肤衰老。

6释迦果怎么保存

需要特别注意的是，熟软的可放进冰箱冷藏保鲜，但小心冻坏，但表皮青绿的'未熟是不能放进冰箱，若放进冰箱过段时间拿出来，就不会再自熟。冬天的时候要放在温暖的地催熟，不然也可能形成哑果。释迦果适宜的冷藏温度在15℃以上，果实需熟软化时才能食用，如果将软熟的番荔枝果实放置于冰箱中冷藏，取食时清凉香甜，风味更佳。

延伸阅读

释迦牟尼佛(梵名S/a^kya -muni ，巴利名Sakya-muni )，古尼泊尔人，意即释迦族出身之圣人。又作：释迦文尼、奢迦夜牟尼、释迦牟曩、释迦文。略称释迦、牟尼、文尼。亦译作：能仁、能忍、能寂、寂默、能满、度沃焦，或梵汉并译，称为释迦寂静。又称： 世尊、释尊。即佛教教祖。其称号之原由，见于佛本行集经卷二十观诸异道品、有部毗奈耶杂事卷二十、阿毗昙八犍度论卷三十等。释尊为北印度迦毗罗卫城(梵Kapila -vastu )净饭王(梵S/uddhodana )之太子。该城在今尼泊尔南部提罗里克(Tilori-Kot)附近，拉布提河(Rapti)东北。国土面积约三百二十方里，为憍萨罗国(梵Kosala^ )之属国。其时北印度实行贵族共和制度，该处分成十个小城邦，由十城中选出最有势力之城主为领导者，净饭王即当时共和国之领袖。母摩耶夫人(梵Ma^ya^ )为邻国居利族天臂城(梵Devadaha )主之女。