2015年冬至南方人一般都吃什么

冬至节 时间:2015-12-19 我要投稿
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冬至,是24节气中非常重要的节气,同时也是我们的一个传统节日。早在春秋时期,我们的祖先就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,它是二十四节气中最早制订出的一个,冬至这一天它是北半球全年中白天最短、夜晚最长的。北方人冬至吃饺子,那么南方人冬至吃什么呢?

冬至传统南方人一般都吃什么

南方人在冬至盛行吃汤圆。汤圆也称“汤团”,冬至吃汤团又叫“冬至团”。“冬至团”不仅可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。他们在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆,然后用肉块垒于盘中祭祖。在南方一些地方,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。

相传,共工氏有不才子作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼继续残害百姓。但是这个疫鬼最怕赤豆,于是人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼防灾祛病。

古人曾有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”这里的“圆”意味着“团圆”“圆满”。因此对于南方人来说冬至吃汤圆,象征家庭和谐、吉祥。


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