暑假日记500字初中

暑假日记500字初中

学炒沙茶牛肉

在我金色的童年时期，留下了许多往事的回忆，就像那天上的繁星一样，数也数不清。其中有一颗最闪亮的繁星，那就是我学会炒沙茶牛肉的那件事了。直到今天，我还记忆犹新。

那天，爸爸妈妈不在家。 到了中午，我的肚子在演“空城记”了。 我记得冰箱里还剩一些牛肉，厨房里也有大米，我决定亲手下厨。可对于我这“小公主”来讲，简直比登天还难。可我相信：天下无难事，只怕有心人。

我本来就会煮饭，不一会就把米引上绝路——电饭锅。而炒牛肉呢?我可是一窍不通啊!没办法，我只好拨通了妈妈的电话，请教了妈妈。

我先把牛肉切片，然后用少许的食用油、松肉粉 、沙茶、味精、酱油等调料均匀搅拌，腌制10分钟后，便开炉热锅。接后，我把食用油倒下锅时，下得太少了。当时我还不知道，我用热火爆炒时才发现油少了，结果牛肉炒糊了。我只好再炒一盘。这次，我吸取了上次的教训，把油倒多一点，这才安心。可我在炒肉时，不小心烫到了，手起了一个大泡。这次，我开始打退堂鼓了。可我又想，有志者，事竟成。况且我不能浪费牛肉和煤气啊，便继续炒肉。最后，终于肉炒好了。我尝了一下，真好吃，我成功了!

从那以后，我无论做什么事，都会情不自禁地想起这次经历。尤其是妈妈后来对我说的一句话：“看花容易，绣花难。只有虚心学习，才能成功。”

我学做饭

天呀，我做了一件大事!知道这是什么事吗?今天我亲自做了顿饭，那顿饭真是可谓“色、香、味”俱全呀，我不仅吃到了可口的饭菜，还当了一回优秀的小厨师，我真是高兴的不得了!

早晨，妈妈买来了菜，排骨，对我说：“今天中午我们吃炖排骨，不过我今天有事，这顿饭你来做。”什么?我?我简直不相信妈妈竟把这个任务交给我，像我这样连菜都切不好的人，哪能做饭?不过，母命难违啊，我只好答应了。

妈妈走后，我把骨头洗净，放入锅中，倒上水，用80度小火慢慢炖，然后再焖米饭，我往锅中倒了三大碗米，又倒上水淘了几遍，放进饭锅里焖，接下来，我开始切菜了，我把土豆去皮切成了一块一块的，又切云豆，再切茄子，忙得不亦乐乎。

过了一个多小时，排骨煮熟了，我又把小火改成高火，往里面加盐，酱油，然后我用勺子盛了一口汤，尝了尝，觉得有点咸了，便又往里面倒水。排骨差不多有味儿了，我就把土豆块，茄子条，云豆统统放了进去，又加了点盐和酱油，好让菜不会太淡。“嘟”电饭锅响了，提醒我饭已煮好了，我赶忙拿来碗盛饭，盛完饭再盛菜，盛好后，我端出厨房，等妈妈回来。

大约十一点，妈妈回来了，一进门，妈妈就说：“哇!真香啊，你真棒!”我把饭端到茶几上，打开电视，一边看电视，一边美美地吃了起来。

这顿饭吃得真有意义呀!

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