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女性吃蓝莓的6个好处
生活中并不常见蓝莓，超市中可以见到蓝莓果酱，其实蓝莓的营养价值远高于香蕉、苹果、橘子等水果，女性吃蓝莓还可以抗衰老，那么女性吃蓝莓有哪些好处呢?下面小编来为大家介绍女性吃蓝莓的好处，一起来了解吧。
女性吃蓝莓的好处
1、抗衰老
蓝莓中含有大量的花青素，花青素可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。长期食用花青素，可由内而外地预防皱纹，并且可使皮肤光滑，富有弹性。
2、抗癌
蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。
3、保护眼睛
蓝莓果实中的花青素对眼睛有良好的保健作用，能促进视网膜上视红素的再合成，减轻眼部疲劳及提高夜间视力，是很多药物无法达到效果的。
4、增强免疫力
研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫力。
5、有益心脏健康
蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险，减少心脏疾病，防止脑神经老化。
6、增强记忆力
蓝莓化合物可以促进记忆力反映区脑细胞的增长，改善短期记忆，提高认识能力，通过血脑屏障，改善退行性老年痴呆，延缓和转化衰老症状。
如何挑选跟保存蓝莓
挑选新鲜蓝莓
新鲜蓝莓果实紧致，干性，饱满，表皮细滑，相对来说不带树叶和梗。大小并不是衡量蓝莓果实是否成熟的标志，但是颜色却是。成熟蓝莓的果子应该呈深紫色和蓝黑色之间。
远离变质蓝莓
如果包装里有蓝莓汁溢出，那么这标志着蓝莓已被挤压而且可能已经腐臭。太柔软而且渗出水分的蓝莓表明它已过熟;失水，皱巴巴的蓝莓表明它储存的时间已过长。
冷藏蓝莓
一般保鲜蓝莓在冷藏前就被清洗过，所以无需再次清洗。冷藏蓝莓的秘诀是把它们放入冷柜之前不要清洗，保持充分干燥。
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