从打工者变身酒店大老板的创业经历

从打工者变身酒店大老板的创业经历

　　从打工者变身酒店大老板的经历

　　2004年初，陈继雄携带妻儿来到武汉，他刚刚经历了事业的低谷——在长沙的食品加工厂破产。

　　在武汉，陈继雄发现这里的市场很大，“不如在这里做点生意”。当初武汉的海鲜当时都身价很高，1只生蚝要卖8元，老百姓大多高攀不起”。陈继雄决定试一下，做以炭烤生蚝为主打的平价小海鲜。

　　说干就干。陈继雄连夜到深圳收回了5000元货款。

　　起步是艰辛的。陈继雄耳边也总是有些风凉话，“我没见过像你这么穷的广东人!”有其他老板问：“怎么称呼你呢?”“叫我老陈。”“在吉庆街只能叫你小陈。”

　　秘方烧鹅带火生蚝

　　最初的两个月，烤生蚝的生意比较冷淡，尝鲜的人还是少数。真正让海陆空生意火起来的是烧鹅仔——陈继雄有独门秘方的烧鹅仔。

　　生蚝突围

　　卖烤生蚝没有多久，陈继雄断言：“武汉市很快会风靡烤生蚝。”武汉人现在每天要吃掉生蚝两吨(约6000只/吨)以上，海陆空几乎占了市场份额的一半。

　　2005年3月，“海陆空”向国家商标总局申请了注册商标。

　　2006年，海陆空一口气开了三家店：2月14日情人节，万松园店开张;8月5日，青山店开张，9月8号，海陆空竹叶山店将要开张。另外，8月8日，海陆空吉庆街店成功迁址，搬进了对面更大的门面。

　　扩张的速度让人目不暇接。

　　海陆空还能走多远

　　“思想有多远，我们就能走多远。”对海陆空的未来，陈继雄套用了这句耳熟能详的广告词。

　　迅速扩张，资金如何跟得上?“海陆空经过不断总结，多方中小企业融资，迅速占领市场。

　　“下一步，海陆空将完善内部管理，成立专业管理公司，组建中心厨房和配送中心，使所有分店的品质和味道统一，争取两年内做成武汉的粤菜大王。”我们不得不惊叹，一个白手起家的烧烤小伙一跃就成为了大酒店的老板！

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