家常松仁的做法

家常松仁的做法

　　许多人都非常喜欢吃松仁，而松仁就是松树的果实，多吃松仁对于我们人体也是非常的好的。许多人在吃松仁的时候多数都是直接简单加工之后就吃了，那么今天小编就为大家带来松仁玉米加长做法，让大家自己在家里面可以吃出松仁不一样的风味，这样一来，换着口味去吃，松仁怎么样也不会吃的觉得厌烦了，而且一次可以吃过瘾。

　　松仁炒玉米

　　制作松仁炒玉米简单而营养丰富，是一道老少皆宜清淡爽口的小菜。制作松仁炒玉米要选择甜玉米，而糯玉米不适合制作这道菜。甜玉米可买袋装的速冻玉米粒，也可以用鲜的甜玉米剥粒来炒制。口味应以咸甜适中为宜，松子仁要提前用少许油煸一煸，使其充分散发出香气口感酥酥的才好，但不要炸糊只需微微上色即可。

　　主料

　　甜玉米粒(280克)

　　调料

　　熟松子仁(60克)青豌豆粒(80克)胡罗卜粒(60克)精盐(3克)白糖(3克)味精(1克)胡椒粉(适量)葱油(适量)

　　厨具

　　炒锅、平底锅、不粘锅

　　勾兑碗汁;碗中放适量盐、味精。

　　然后再放入适量白糖和胡椒粉。

　　最后倒入适量水淀粉和少许清水调匀备用。

　　锅中放入适量葱油倒入胡罗卜粒煸炒。

　　待把胡罗卜粒炒透后倒入甜玉米粒和青豌豆煸炒。

　　把所有原料炒至断生后倒入碗汁用旺火炒匀。

　　待芡汁糊化后倒入熟的松子仁炒匀。

　　炒匀后便可出锅码盘。

　　小窍门

　　小菜特点;色泽艳丽、甜咸适中、味道鲜美、营养丰富、老少皆宜、制作快捷。

　　温馨提示

　　在选择玉米的时候尽量还是要选择新鲜的玉米，因为这样的玉米吃出来的味道才会更加的好，但是在生活当中也有时候恰巧不是这个季节，所以没有玉米，那么要使用冷冻玉米的话，那么要选择的玉米粒要饱满，这样吃上去口感才会更好，而且只有这样看上去样子菜更好看。

　　许多的炒菜最后都是咸的，这样的味道可能会好一点，但是也有许多的菜是需要甜一点口味才会好吃的，就比如今天为大家推荐的这道菜，这道菜里面的味道不能太咸，要甜度和咸的感觉都要适中，这样吃出来的味道才算是最好的，在放料的时候佐料的比例应该掌握好。

　　在做菜的时候有时候做法是需要改变的，只要改变了那么食物的味道可能会更加的好哦!所以小编建议大家在做这道菜的时候，这些原料都不要焯水，在做菜的时候直接用油，这样可能做出来的味道会更加的正宗更加的好，而且萝卜粒也可以先放下去炒。

　　结语：怎么样，看完了关于松仁的做法之后大家是不是也都非常的馋了，那么就买上一些松仁和别的原材料自己回家去做上一些来尝一尝吧，保准味道是非常的好。而且经常吃松仁对于人体是非常具有好处的，所以无论老人还是小孩没事的时候多吃一点松仁对于身体的保健也是具有非常好的效果的。如果觉得松仁做菜麻烦不如就这样买回来剥开就吃。

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