素焖扁豆的家常做法

素焖扁豆的家常做法

　　很多女生都不停的追求减肥，除了每天的定时运动不可少以外，在饮食上进行控制也是非常必要的。既要有肉味但又不能有肉，真的是很艰难。其实，素焖扁豆是一个很好的选择，有味又不发胖。接下来就教广大女生们如何做素焖扁豆吧。

　　1、准备扁豆、葱、姜、蒜等材料。

　　2、将扁豆去掉筋和尖，洗净沥去水掰成小段，葱、姜、蒜洗净切末备用。

　　3、锅内加油烧热，放入姜、蒜炝锅。

　　4、加入料酒，放入扁豆煸炒几下，加入小碗鲜汤、盐、白糖、鸡精烧开。

　　5、改中火，加盖焖熟。

　　6、至汤浓时，加入味精提味，用淀粉加水勾薄芡，淋入香油，出锅盛盘即可。

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