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简单马芬的家常做法
本烘焙食谱来自【颖娃娃0506】老师分享的简单马芬的方子，所属分类：烘焙、杯子蛋糕、下午茶；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：切墩(初级)。
简单马芬的制作材料：
主料：低粉100g，鸡蛋一个50g左右，绵白糖40g（不爱甜的可适当减少），牛奶50g，黄油（无盐）60g，盐2g，泡打粉3g，葡萄干适量
简单马芬的做法步骤：
1. 所有材料备好黄油室温放软，轻按变形即可。加入绵白糖，方子里的量个人觉得口感有点甜 估计减少10克差不多，用打蛋器打发至颜色变浅的羽毛状。
2. 鸡蛋提前打散分三次加入打发的黄油中，每次等蛋液完全融合黄油再加下一次
3. 加入牛奶，不用搅拌。提前量好盐、泡打粉和低粉，过筛加入黄油盆中
4. 用橡皮刮刀上下翻拌均匀，动作要快，但不要画圈！
5. 拌好的面糊倒入模具中，三分之二处就好，再在上面点缀葡萄干（葡萄干提前洗干净擦干水备用）
6. 烤箱180度预热，烤制30分钟左右即可。之前不知道能不能成功没有按步骤拍照。只有两张成品图给大家参考吧
7. 是不是看着还不错
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