海带排骨汤有哪些家常做法

时间:2020-11-19 13:42:08 美食 我要投稿

关于海带排骨汤有哪些家常做法

  导语:海带排骨汤怎么炖好喝?学做海带排骨汤需要什么食材?小编为您提供海带排骨汤的家常做法教程,让您轻松煲出营养美味的海带排骨汤。

关于海带排骨汤有哪些家常做法

  海带排骨汤的功效与作用:

  排骨:补肾、益气、润燥

  海带:软坚、化痰、消痰

  海带排骨汤的制作材料:

  排骨  海带   盐   鸡精

  海带排骨汤的家常做法:

  1.排骨烫去血水,煮时加水一定要一次加足,不然会腥气

  2.海带,我买了现成打结的,实践证明,还是自己买来泡好再打结好,因为买打好结的里面有泥沙

  3.我家的电饭煲功能比较多,直接将肉冷水下锅,放点姜片料酒,盖上盖子按炖汤键1个小时,在煮到半个小时的时候放入海带即可

  4.你家若只有煮饭功能的话,要主要的是,水多放点,烧到最后水会少一半的,烧的`时候盖子要翘开点,可以在盖子下翘根筷子,防止溢锅

  5.一个小时后放入盐,鸡精调味即可,汤汁基本不少,普通煮饭功能的煲,汤汁蒸发会大点,煲时要主意随时看护

  小贴士:

  1、水一定要一次加足,后期续水会腥气的

  2、在煲汤时,盖子不好盖牢的,不然要溢出来的,你可以将盖子打开着烧,注意室内通风,做好排烟排蒸气.

  3、打开着盖子烧的话,势必会挥发掉很多的水,所以要做好看护工作,千万不要烧干了

  4、还有一种方法可以节省挥发和加速成熟的,就是在盖子和锅口中间夹两根筷子.再在锅盖上压块重的东西.这样就可以防止溢锅了.

  5、如果您的电饭煲有煮粥功能键的话,那就好多了,可以盖上盖子烧,水分蒸发也会少点,相对也会更容易成熟了.

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