小心餐桌上的美食杀手

小心餐桌上的美食杀手

　　概 述

　　蘑菇。我们都听说过羊肚菌，即“有毒的毒菌，有毒的毒蘑菇”。虽然有毒的蘑菇比较容易鉴别，但它们并不完全相同。我们都应该小心我们不知道的蘑菇。你可以仔细检查，以确定是否有毒蘑菇：无毒蘑菇罩应该是平的没有突起，也应该有粉红色或黑色的鳃（有毒蘑菇通常有白色的鳃），并应长在一个引擎盖，而不是茎。请记住，虽然这些识别知识适用于许多蘑菇，但这不是真的。当然，如果你不确定的话，你最好不要先吃。

　　步骤/方法：

　　1

　　杏仁杏仁有甜的苦味，加工后的甜杏仁味道鲜美，富含微量元素锌，深受父母和孩子的喜爱。但是苦杏仁是完全不同的，吃未经处理的苦杏仁会导致中毒。杏仁是食物，也是中药，过量使用苦杏仁，可发生中毒、头晕、突然晕倒、心悸、头痛、恶心、呕吐等。杏仁含有氰化物，所以苦杏仁必须经过加工后才吃。

　　2

　　樱桃樱桃是很常见的水果。他们来自同一个家庭，如李子、杏和桃子。它们用于烹饪、酿造或生吃。事实上，这些水果的叶子和种子都含有很高的有毒化合物。樱桃的种子被压碎，咀嚼，或只有轻微的损坏，它们能产生氢氰酸。

　　3

　　苹果像樱桃和杏仁一样，苹果籽中也含有氰化物，但它们比前两个小得多。苹果籽是不小心吃的，但当你吃得太多的时候，你会感到不舒服。苹果的种子不会杀死人，但是只要他们吃得太多，他们可能会死于毒药。注意事项：

　　番茄关于西红柿是水果还是蔬菜的争论已经告上法庭，更有趣的是，从技术上讲，西红柿是植物的卵巢。番茄植株的叶子和茎中含有一种叫苷生物碱的化合物，它能引起极度的神经紧张和胃部不适。

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