西式营养早餐搭配食谱大全
西式营养早餐搭配食谱大全
1.甜玉米樱桃奶酪沙拉
把樱桃肉、桃子丁、葱片、蔬菜和煮熟的玉米粒混入碗中，加入青柠汁、盐、胡椒和橄榄油拌匀，最后挤上一些山羊奶酪就可以吃啦！
2.缤纷烤茄子
茄子用油煎至金黄后，刷上用糖、醋、酱油加热混合成的焦糖酱，放入烤箱烤15分钟。番茄、紫苏、葱和剩下的焦糖酱拌匀，用勺子舀出浇在烤熟的茄子上。
3.蓝莓巧克力布朗尼
在一个碗中依次混入融化的黄油、糖、盐、香草、鸡蛋、过筛的粉类如面粉、可可粉和肉桂粉，搅匀成面糊，最后拌入蓝莓和巧克力片。将面糊倒入烤盘中烘焙30分钟即可。
4.香蕉巧克力松饼
将面粉、糖、小苏打、桂皮、盐放入碗中。在另一个碗中混合蛋、油、牛奶、柠檬汁和香草。搅拌成发粘的'面团， 再混入西葫芦，香蕉和巧克力豆。
5.焗烤西葫芦
西葫芦切成薄片后加入适量的食盐腌制，把溶化的黄油与面包屑混合在一个小碗中，将大蒜、酸豆、橄榄油、盐、黑胡椒和柠檬汁放入食品加工机中搅拌成糊，把西葫芦、黄油、蒜酱倒入烤盘中，再撒上些面包屑，放入烤箱加热即可！
【拓展延伸】西式营养早餐搭配技巧
一，食物类别要全面，
●以提供能量为主的，主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食品，如面包、馒头等；
●以供应蛋白质为主的，主要是与肉类、禽蛋类食品；
●以供应无机盐和维生素为主的，主要指新鲜蔬菜雨水果；
●奶类与奶制品、豆制品。
如果早餐中上述4类食物都有，则为早餐营养充足；如果食用了其中的3类，则早餐质量较好；如果只选择了其中的两类或两类以下，早餐质量则较差。
水果蔬菜至少有一样，以略温热为好，至少不要太凉，以免刺激早上本来还没有完全苏醒的胃肠。若再能纳入坚果或种籽，质量就堪称模范，因为果仁是秋季的应季食品，而且能帮助对抗“秋燥”。
二，营养素密度要高，体积小而营养素含量高。
三，美味可口，激发早餐本来不太强烈的食欲；
四，要有高饱腹感，不至于到了10点就感觉饥饿；
五，要方便快捷，15分钟之内就能吃到嘴里。
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