夏季养生饮食健康知识

职场健康 时间:2017-05-17 我要投稿
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导语:夏季养生,在饮食上需要注意什么?下面是小编整理编辑的夏季养生饮食健康知识,欢迎阅读!

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夏季养生饮食保健知识

夏季养生饮食多吃鸭肉为好,营养专家表示,夏季营养物质的补充,我们应该主要以清淡、滋阴食品为主,也就是我们常说的“清补”。对于我们普通的健康人而言,在盛夏时节,特别是在暑期,最需要做的是将身体内的积热、积湿清除干净,而无需专门的吃各种补药补品。民间素有“大暑老鸭汤胜补药”的说法,能起到“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止嗽息惊”之神奇的功效,从某种意义上而言,鸭肉是暑天不可多得的滋补上品。

鸭子是一种营养丰富的水禽,鸭肉性凉味甘,其每100克鸭肉中含蛋白质16克,脂肪8克,属于高蛋白低脂肪食物,而且还富含b族、e族维生素及钙、磷、钾、铁、铜、锌等多种物质,营养十分丰富。在酷热难耐的炎炎夏日里,我们很多人都食欲不振,睡眠不好,很容易上火,如果在现在这个盛夏酷热的夏季里,用鸭肉煲汤喝,既能有效的补充体内因过度炎热而消耗的营养成分,又能有效的增进食欲,可谓“一举多得”。

所以,夏季吃鸭肉是具有非常好的营养价值,夏季在煲汤滋补的时候不妨多炖一些鸭汤更好。

夏季养生的三大原则

1、夏季开胃要合理。

人体在高温环境之下,保持良好的胃口,增进食欲显得尤为重要,在炎炎的夏日里,必须要保持膳食的平衡,全面的补充营养。一方面要注意保持优质蛋白质的及时的补给供应,多吃瘦肉、海鲜、牛奶、鸡蛋、豆制品类食物。要及时的补充人体必须的矿物质,多吃富含钙、钾的食物如新鲜的水果、蔬菜,多吃富含铁的食物,如动物内脏、牡蛎等。

2、夏季补水要科学。

在炎热的盛夏季节,人们往往会大量的排汗,这样随着汗液的大量排出,往往会将体内的电解质成分特别是盐分随着汗液的排泄而大量的蒸发,此时,如果不能及时的补充水分,往往会造成体内正常代谢发生紊乱。因此,在夏日炎炎的季节里,要适当的补充水分,以保持人体水分的平衡,科学的补水,过多的摄入水分或者摄入的水分过少,对我们人体都极为不利。如果我们摄入的水量过高,则会造成更多的出汗,超出的汗量,往往不是以汗的形式排出,而是以尿的形式排出体外,这对我们身体的正常散热及体温的正常调节都极为不利,而且会增加心脏的负担,加重肾脏的负荷。如果摄入的水量不足,则无法有效的补充因出汗而丧失的水分。最科学的方法是渴了就喝。此外,补充水分要注意补充的水分时温度不能过高也不能过凉。一般补充的水分的适宜温度控制在12—18摄氏度,以少量多次补水为宜。

3、夏季补盐要讲究。

在盛夏的酷热季节,我们大量排泄汗液的同时,往往会将体内的无机盐以汗液的形式排出,其主要成分为氯化钠,也就是我们平常所食用的食盐的成分。如果出汗量过大,特别是汗盐排泄量过大时,就要及时的补充盐分。但是,如果持续的时间长里,特别是连续几天大量的出汗,此时身体的调节能力已经产生了适应性反应,如果出现尿盐排出量减少,汗盐浓度显著降低,从而使体内的盐分总排出量控制在可控范围之内,如果这个时候没有足够盐分的及时补充,或只是补充少量的食盐,也可以保持人体内氯化钠水平的平衡。因此而言,对于不要补充食盐的时间段主要是刚进入高温环境的起初时间内,其他时间可以少补充或者不补充食盐。需要提醒大家的是,长期无目的补充盐分,则会带来严重的不良后果。

夏季贪凉误区

误区一:大量吃冷食

炎热的夏季,吃冷食是人们最常用的消暑方法,尤其是冰淇淋、冷饮和冰镇西瓜,因为清凉爽口备受欢迎。

很多人夏天胃口不佳,常捧着一大个冰镇西瓜,用来代替晚餐。专家指出,西瓜本身性偏寒,且体积大,通常人们一次吃的量也比较多,因此对人体阳气的耗损也更大。

根据专家的解释,夏天人体的阳气容易外漏,这时候体内的阳气就会出现供应不足的现象,这时,如果摄入过多的生冷食物,会对人的阳气造成比较严重的伤害。而过多的生冷食物使体内聚集了过多的寒气,容易导致秋冬季得病。

误区二:休息太贪凉

夏季的晚上,很多人光着膀子在街上溜达;整夜开着空调睡觉;甚至觉得在床上太热,干脆在地上铺个凉席。这些都是人们常见的行为。

很多人并不知道,这些行为极易使身体遭受风寒,损伤阳气。夏季人体毛孔张大,人在熟睡时全身基础代谢减慢,体温调节功能下降,身体抵抗力变弱,这时开空调、睡地板都会使寒邪更容易进入体内,因此不要一味追求凉快。

误区三:运动后立即冲凉

夏日适当的运动可以将体内部分“寒邪”和“湿毒”排出体内,但运动后的燥热、流汗也往往让人难以忍受,不少年轻人会用冲凉水澡来降温。

其实冲凉水降温,这样会让更多的‘寒邪’进入体内。人体对温度的适应是需要过程的,一下从高温到低温会使人体受到刺激,不要说用凉水冲澡了,运动完用凉水冲头甚至冲脚都会使湿寒进入体内。

另外,运动完后也不要马上吹空调,因为这样做同样会加重体内的湿寒。

误区四:不同人群无需特别照顾

夏天中,我们经常会发现这样的问题:一家人吃同样的食物,老人孩子可能会出现消化不良、脾胃受寒的现象,而其他家庭成员并无大碍。有时,同样在家中吹空调,女性也比男性表现的更易受凉。

其实人与人体质是不同的,所以对抗寒气的能力也有所不同。一般青壮年阳气相对较重,而老人和小孩则体质稍差,易受到“寒邪”的侵扰。而女性因为其特殊的生理原因,“寒邪”和“湿气”也会经常侵扰她们。

因此体质较弱、阳气本身就不足的人群,也就更易受凉,更应该小心寒邪侵体。

所以夏季,防暑降温也要找对方法,切忌贪凉哦。