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菠菜不能和什么一起吃-菠菜禁忌搭配

时间：2022-06-24 06:59:01 生活常识我要投稿

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菠菜不能和什么一起吃-菠菜禁忌搭配

导语：春季来了,经常逛市场的人们已经发现了,现如今是菠菜的市场.随处可见的便宜的菠菜,让人们大饱口福.那么菠菜的功效有哪些?菠菜不能和什么一起吃呢?跟着小编去看一看吧。

菠菜不能和什么一起吃_菠菜禁忌搭配

禁忌搭配

菠菜+大豆：会损害牙齿

菠菜+牛肉：会降低营养价值

菠菜+带鱼：会不利营养吸收

菠菜+韭菜：会引起腹泻

菠菜+丝瓜：会引起腹泻

菠菜+银耳：会破坏维生素C

菠菜+豆腐：会影响钙吸收

菠菜+黄豆：会影响钙的消化吸收

菠菜+牛奶：会不利消化吸收

菠菜+酸奶：会易破坏酸奶钙质

菠菜+虾皮：会影响钙吸收

菠菜+豌豆：会影响钙吸收

菠菜+鳝鱼：会导致腹泻

菠菜+猪肉：减少铜的吸收

菠菜+猪里脊肉：减少铜的吸收

菠菜+牛奶：一起吃会引起痢疾

菠菜+黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

菠菜+黄豆：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用

菠菜+黄鳝：腹泻

菠菜+鳝鱼：一起吃易导致腹泻

菠菜+韭菜：腹泻

菠菜+奶酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收

菠菜+豆腐：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收

菠菜+蜂蜜：引起心痛

菠菜功效

养血，止血，敛阴，润燥。治衄血，便血，坏血病，消渴引饮，大便涩滞。

1、通肠导便，防治痔疮

菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的.作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2、促进生长发育，增强抗病能力

菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

3、保障营养，增进健康

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

4、促进人体新陈代谢，延缓衰老

菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

5、洁皮肤，抗衰老

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

6、补血

菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。

菠菜营养价值

菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。

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