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饴糖是什么-饴糖的药物信息
饴糖是一种发酵糖的原料。以下是PINCAI小编整理的关于饴糖的相关内容，欢迎阅读和参考!
饴糖是什么_饴糖的药物信息
饴糖是什么
饴糖是以高粱、米、大麦、粟、玉米等淀粉质的粮食为原料，经发酵糖化制成的食品，又称饧、胶饴。市场上，高粱饴，山楂饴等其他口味饴糖，让人喜爱。主要含麦芽糖，并含维生素B和铁等。有软、硬之分，软者为黄褐色粘稠液体;硬者系软饴糖经搅拌，混入空气后凝固而成，为多孔之黄白色糖块。药用以软为好。味甘，性温。能补中缓急，润肺止咳，解毒。溶化饮，入汤药，噙咽，或入糖果等。脾胃湿热、中满呕哕者不宜。
饴糖的药物信息
别名
麦芽糖，胶饴，软糖，糖稀。
异名
饧(《方言》)，胶饴(陶弘景)，饧糖(孟诜)，软糖(《蜀本草》)。
来源
为米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵糖化制成的`糖类食品。
分类
有软、硬两种，软者称胶饴，硬者称白饴糖，均可入药，但以用胶饴为主。
生境分布
全国各地均产。
药材性状
饴糖有软、硬之分，软者为黄褐色浓稠液体，粘性很大。[2]
硬者系软饴糖经搅拌，混入空气后凝固而成，为多孔之黄白色糖饼。
味甘，药用以软饴糖为佳。
化学成分
麦芽糖89.5%，蛋白质，脂肪，维生素B2，维生素C，烟酸等。
性味归经
入脾、胃、肺经。
1、《汤液本草》：入足太阴经。
2、《雷公炮制药性解》：入肺、脾二经。
3、《本草汇言》：入足阳明、太阴经气分。
功能主治
缓中，补虚，生津，润燥。治劳倦伤脾，里急腹痛，肺燥咳嗽，吐血，口渴，咽痛，便秘。
1、《别录》：主补虚乏，止渴，去血。
2、《千金·食治》：补虚冷，益气力，止肠鸣、咽痛，除唾血，却咳嗽。
3、孟诜：补虚止渴，健脾胃气，去留血，补中。
4、《日华子本草》：益气力，消痰止嗽，并润五脏。
5、《圣惠方》：解乌头、天雄、附子毒。
6、《本草蒙筌》：和脾，润肺，止渴，消痰。
7、《本草汇言》：治中焦营气暴伤，眩晕，消渴，消中，怔忡烦乱。
8、《长沙药解》：补脾精，化胃气，生津，养血，缓里急，止腹痛。
用量用法
内服：烊化冲入汤药中，每次15～20克;亦可熬膏或入丸剂。
不宜多服。
宜忌
湿热内郁，中满吐逆忌服。
1、《品汇精要》：中满不宜用，呕家勿用。
2、《纲目》：秘结、牙露、赤目、疳病者，切宜忌之。
选方
1、治虚劳里急，悸衄，腹中痛，梦失精，四肢酸疼，手足烦热，咽干口燥：
桂枝三两(去皮)，甘草三两(炙)，大枣十二枚，芍药六两，生姜三两，胶饴一升。上六味，以水七升，煮取三升，去滓，内胶饴，更上微火消解，温服一升，日三服。
2、治心胸中大寒痛，呕不能饮食，腹中寒，上冲皮起，出见有头足，上下痛而不可触近：
蜀椒二合(炒，去汗)，干姜四两，人参二两。上三味，以水四升，煮取二升，去滓，纳胶饴气升，微火煎取一升半，分温再服。(《金匮要略》小建中汤)
3、治卒得咳嗽：
饴糖六两，干姜六两(末之)，豉二两。先以水一升，煮豉三沸，去滓，纳饴糖，消，纳干姜，分为三服。(《金匮要略》大建中汤)
4、治伤寒大毒嗽：
怡糖于蔓菁、薤汁中煎一沸，顿服之。(《补缺肘后方》)
5、治咸哮喘嗽：
胶饴拌轻粉，熬焦为丸，噙化。(《食疗本草》)
6、治大人小儿顿咳不止：
白萝卜捣汁一碗，饴糖五钱。蒸化，乘热缓缓呷之。(《本经逢原》)
7、治大便干结不通：
饴糖拈成指头大，用香油涂拌绿矾末，塞谷道内。(《本草汇言》)
8、治胎坠不安：
饴糖五钱，以砂仁泡汤化服。(《本草汇言》)
9、治诸鱼骨哽在喉中：
饴糖不拘多少，为丸如鸡子黄大，吞之，又渐作大丸，再吞。(《本草汇言》)
10、治误吞银环及钗者：
饴糖一斤，一顿渐渐食尽，多食之。(《圣济总录》饴糖丸)
11、治误吞稻芒：
白饧频食。(《古今录验方》)
12、服药过剂闷乱者：
饴糖食之。(《简便单方》)
名家论述
1、《注解伤寒论》：《内经》曰，脾欲缓，急食甘以缓之。
胶饴、大枣、甘草之甘以缓中也。
2、《纲目》：甘属土，肾病毋多食甘。
甘伤肾，肾痛而齿落，皆指此类也。
3、《本草经疏》：饴糖，甘入脾，而米麦皆养脾胃之物，故主补虚乏，仲景建中汤用之是也。
肺胃有火则发渴，火上炎，迫血妄行则吐血，甘能缓火之标，则火下降而渴自止，血自去也。
4、《药征续编》：胶饴之功，盖似甘草及蜜，故能缓诸急。
考征小建中汤证曰腹中急痛，又曰里急，又曰妇人腹中痛。
大建中汤证曰上下痛而不可触近。
黄芪建中汤证曰里急。
依此三方，则胶饴能治里急，夫腹中急痛，腹中痛，岂非里急矣乎。
5、《本经疏证》：人身一天地也，嘘故纳新，环周不休，气之道也;十二经脉，十五大络，血之道也。
其资皆禀于脾，则虚乏者，不可谓非脾气不给矣。
脾气不给，参、芪、术、草皆能资助之，此独何借于饴糖?夫补虚乏已下，遂继之以止渴去血。
则芪、术者，皆与渴无干，且术能去湿，不能滋燥，芪能充外，不能充内，参、草能充内，且滋燥矣，又与血无干，以是见此虚此乏，断非参、芪、术、草所能补矣。
虽然，虚乏而气不能行且渴者固多，又何以知有当去不去之血。
夫仲景用饴糖，多在建中汤，建中汤证多有腹痛，此血当行不行之验也。
是故饴糖非能去瘀血也，能治血当行不行为腹痛者耳。
故《伤寒论》、《金匮要略》用建中处甚多，然止云治腹痛，不云下瘀血。
选方
止咳姜糖饮
配料：生姜10克，饴糖适量。
做法：先将生姜洗干净，切成丝，放入杯子里，倒入开水冲泡，盖上盖泡制10分钟，打开盖加入饴糖当茶饮用。
功能：辛温散寒，止咳化痰。本膳用生姜，味辛，性微温，有发表散寒、止咳解毒的功能。此饮可经常使用，有预防和治疗风寒感冒、咳嗽的效用。
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