粉条是什么 怎么做好吃的粉条
粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，经磨浆沉淀等加工后制成的，丝条状干燥传统食材。全国各地均有自己独特的生产工艺，原体呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。口感爽滑极富弹性。下面是pincai小编整理的相关内容，欢迎大家阅读!
肉末粉条---好吃才是最重要，10分钟教你轻松搞定
材料：粉条1把、瘦肉3两左右、蒜2~3个、青蒜叶少许、火锅调料1勺、淀粉1勺、酱油几滴、油和盐适量
肉末粉条的做法
1、提前用温水将粉条浸泡1小时左右，泡好的.粉条沥干水份备用
2、瘦肉切末，装碗中加入淀粉、酱油、少许盐和几滴清水搅拌均匀
3、锅中加入适量油，烧热锅后，倒入切好的蒜末小火炒出香味
4、倒入粉条，小火慢慢翻炒，待蒜的香味炒进粉条中后，加入火锅调料继续翻炒
5、待炒出香味后，加入调好味的肉末快速翻炒，等肉末炒至变色即可关火出锅
肉末粉条的做法小贴士：
1、粉条用温水泡口味更佳
2、粉条炒的过程，一直保持小火，不易粘锅，炒得更均匀
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