小孩营养不良怎么办-怎么让孩子营养均衡

时间:2022-06-21 19:01:16 职场健康 我要投稿
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小孩营养不良怎么办-怎么让孩子营养均衡

小孩营养不良不仅会影响身体的发育,严重者还会影响智力的发育,如果小孩长期营养不良,就会出现面黄肌瘦、身材矮小,这对小孩的发育是不好的。那么我们该如何让孩子营养均衡呢?请阅读以下文章,跟着pincai小编一起来了解。

小孩营养不良怎么办-怎么让孩子营养均衡

小孩营养不良怎么办_怎么让孩子营养均衡

儿童营养不良的症状

调查资料显示,当孩子情绪不佳,发生异常变化时,应疑及体内某些营养素缺乏。

如孩子变得郁郁寡欢,反映迟钝,表情麻木,多提示体内缺乏蛋白质与铁元素,应多给孩子安排一些水产品,肉类,奶制品,畜禽血,蛋黄等高铁、高蛋白食品。

若孩子忧心忡忡,惊恐不安、失眠健忘,可能表明休内B族维生素不足,此时补充一些豆类、动物肝、核桃仁、土豆等B族维生素丰富的食品大有裨益。

如果情绪多变,爱发脾气,这些甜食过多有关,医学上称为“嗜糖性精神烦躁症”,除减少甜食外,多安排点富含B族维生素的食物大有必要。

至于固执创任性,胆小怕事,则可能维生素A、B、C与钙元素不足,故动物肝、鱼、虾、奶类,果蔬等食物便成为必吃食品了。

小儿营养不良表现如下:

营养不良患儿发育迟缓,身材矮小,皮肤毛发无光泽,黏膜苍白,体重不增加甚至减少。临床上还将营养不良病人分为消瘦型和水肿型。

消瘦型:皮肤松弛,皮下脂肪减少,变薄无弹性,头发枯黄,大便频而量少有粘液。患儿的智能及动作均有不同程度迟缓,体温低于正常,脉搏慢,血压偏低。

水肿型:轻者仅有皮下水肿,重者可有生殖器、上肢、腹部及颜部凹陷性水肿(压之有凹陷),少数患儿可有胸腹腔积水,少数人还可出现皮肤紫瘢。本型患儿以体重突然增加为水肿的可靠标志。

由于长期营养不良,患儿还可以出现各种并发症,如佝偻病、各种感染、腹泻、中耳炎、肾盂肾炎等等。化验检查可发现患儿有贫血征象。

儿童发育有哪些必须营养

1)热量:儿童的身体表面积较大,新陈代谢十分旺盛,所以基础代谢速度十分快,加之婴儿又必须合成较多的身体组织成分以供其快速生长,所以所需热量是较多的。出生时每千克体重约需25大卡热量。

2)蛋白质:每千克体重所需的蛋白质1.8~2.4克,主要用于提供儿童建造新生组织与组织量的需求。

3)脂肪:脂肪的作用除了提供相当量的热量之外,最重要的是提供必需的脂肪酸,以提供儿童生长发育之需以及维持皮肤的健康。DHA是孩子成长必不可少的营养素之一,作为一种必需脂肪酸,它对孩子增强记忆与思维、头脑开发等作用尤为显著,还有改善视力的作用。

4)维生素:一般维生素儿童均能够从日常食物或其他营养剂之补充获得。像VA能帮助促进孩子的身体发育,强壮骨骼;VD可以促进钙磷的吸收,有助于骨骼和牙齿健康。

5)矿物质:出生4个月后的婴儿,因为体内预先贮存的铁质已经被身体所利用,必须适当添加铁质营养剂,以满足体内对铁质的需要。而钙能促进身体的成长与骨骼发育。

家长可以在膳食平衡的基础上给孩子饮用专为儿童设计的未来星儿童成长牛奶,未来星在纯牛奶的基础上,添加多种营养元素,富含多种维生素、微量元素,更特别添加DHA藻油、牛磺酸和益生元,满足智力出众、骨骼强壮、肠胃健康、均衡膳食四大营养需求。

儿童营养的饮食搭配

1)选料科学,针对性强。

幼儿食材的选料必须以易咀嚼、易消化、性能平和为标准。3-6岁的宝宝肠胃娇嫩,需要妈妈巧妙地安排每日均衡膳食。未来星儿童成长牛奶消健型,特别添加DHA藻油+益生元,呵护孩子肠胃,帮助构建体内好环境,促进营养的吸收。

2)配料巧妙,营养平衡。

3-6岁阶段,是宝宝成长发育的关键时期,对营养素的需要量也相对较高。未来星小小儿童成长牛奶营养均衡型,专为3-6岁宝宝研发,富含50种膳食营养精华,特别添加DHA藻油、优质益生元-低聚半乳糖,帮助宝宝摄取均衡营养。

a.主副食之间、荤素之间的科学组合;

b.颜色搭配,如五彩虾仁、彩色豆腐等菜肴可通过漂亮的颜色激起幼儿的食欲。

3)切配合理,刀法实用。

4)味型平和,烹法多样。

5)一菜多做,时新时变。

6)清洁卫生,拒绝污染。

幼儿免疫力差、抵抗力弱,烹调菜肴时应把安全卫生放在第一位。如肉类熟食必须先蒸后吃,时令蔬菜忌生吃,及时消毒清洁操作间、烹饪器具。

小孩营养不良吃什么粥

要避免营养不良,最好的办法就是做到饮食多样化,给予高热量、高蛋白、含维生素丰富的食物。白果、腐竹等食物,含有丰富的蛋白质,将其和粳米熬成粥,既容易消化,又能起到治疗营养不良的作用。妈妈可以给小孩吃一些粥,有助于均衡营养。小孩营养不良吃什么粥?

1、白果粥

白果的主要成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等,其中蛋白质占了6.4%。腐竹含丰富的蛋白质且还含有类似黄豆的营养成分。白色粥面上散发着零零落落的白果,好看的同时还伴随着腐竹的香味,适宜营养不良者食用,而且还可以预防老年痴呆。

食材:粳米100克,白果8枚,腐竹50克,盐适量。

做法:

(1)将白果去壳,用热水烫去衣;腐竹用冷水泡软,切成小段。

(2)粳米洗净,和白果、腐竹一起放进锅中,加入适量的清水,煮成粥。

(3)调入盐即可。

2、鸡肝粥

鸡肝,味甘、性微温,营养丰富,有补肝肾作用,《本草汇言》载称:“鸡肝,补肾安胎,清疳明目之药也。”常食此粥可治疗营养不良。

食材:粳米100克,鸡肝1个。

做法:

(1)将鸡肝洗净,切成小块;粳米洗净。

(2)将所有的材料一起放进锅中,加入适量清水,大火煮沸。

(3)转成小火煮成粥即可。

小孩营养不良喝什么汤

老火汤是广东人的餐桌上一定少不的。汤汤水水,不仅营养丰富,而且容易被人体吸收,最适合营养不良者进食。小孩营养不良喝什么汤?下面介绍的板栗核桃鸡汤、参芪鸽肉汤、山楂淮山汤等汤含有大量优质的蛋白质等元素。

1、板栗核桃鸡汤

核桃每百克中就含有蛋白质约15克,以及还含有人体营养必需的不饱和脂肪酸。板栗所含蛋白質比大米高30%,而且还含有維生素A、B、C、、B2以及其他微量元素。本品具有补肾强骨,健脾养胃的功效。这里要注意的是,核桃不能和野鸡肉一起食用。

食材:鸡500克,板栗200克,新鲜的红枣150克,核桃100克,南杏仁5克,姜、盐适量。

做法:

(1)板栗去壳去衣;杏仁扒碎;红枣和核桃分别洗净。

(2)鸡洗净后放进开水中煮5分钟。

(3)将所有材料一起放入锅中,慢火煲3小时,食用时调入盐即可。

2、参芪鸽肉汤

党参具有补中益气,健脾益肺的功效,同时还能调整胃肠运动功能,纠正病理状态的胃肠运动功能紊乱。本品适用于气血两虚者。

食材:乳鸽1只,党参10克,黄芪15克,白术9克。

做法:

(1)将乳鸽去杂毛及内脏;党参、黄芪、白术打为粗末,用布包好。

(2)将包好的布塞入鸽腹,隔水炖至烂熟。

用法:每3天吃一次,连服4-6剂。

3、山楂淮山汤

淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,有强健机体,滋肾益精的作用,本品适用于脾虚疳积之症。

食材:(干)淮山15克,山楂9克,白糖25克。

做法:

(1)将所有材料分别洗净。

(2) 将山楂、淮山放进锅中,加入适量的清水,煮约2小时。

(3)调入白糖即可食用。

用法:每天喝一次,连续喝一周。

小孩营养不良吃什么水果

小孩营养不良主要通过均衡的饮食来调理,一般来说,水果富有很多小孩发育需要的营养物质,通过多食用水果,能够增加小孩营养。小孩营养不良吃什么水果?

1、葡萄:营养价值丰富,是一种滋补性很强的水果。葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外,并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素PP等,此外,还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。

2、甘蔗:甘蔗是水果中唯一的茎用水果,也是水果中含纤维(包括非膳食纤维)最多的一种水果。甘蔗含糖量高,浆汁甜美,被称为“糖水仓库”,可以给食用者带来甜蜜的享受,并提供相当多的热量和营养。

3、金桔:金桔是钙和钾含量较高的水果,维生素C和A含量也较高,热量在水果中属于中等水平。金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g,全果含量43mg/g,几乎可和猕猴桃比美,此外尚有丰富的'胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素,营养价值较高。

4、柚子:有健胃化食、下气消痰、轻身悦色、润肺、补血、清肠、利便等功效。现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,一般人群均可食用。患胃病、消化不良者,慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者,心脑肾病患者尤其适合。

5、苹果:素来享有“水果之王”的美誉,它的营养价值和医疗价值都很高,被越来越多的人称为“大夫第一药”。苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质,并含维生素B、维生素C及钙、磷、钾、铁等构成大脑所必须的营养成分。

6、猕猴桃:被誉为“维C之王”“百果之王”,其维生素C的含量极高。另外此果还含有血清促进素,可以帮助我们稳定情绪、镇静心情;丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。

儿童营养的补充误区

误区1:牛奶+鸡蛋的早餐方式实际上早餐如果没有谷类食品,如馒头、面条、稀饭等,很容易影响孩子的身高发育。另外,孩子喝完牛奶后,最好喝少量水清洁口腔。

误区2:多给孩子吃钙片补钙专家认为,婴幼儿体内并不缺钙,而是缺乏促使钙被人体吸收的维生素D。与其花高价买钙片,倒不如进行食补,或是买少量鱼肝油滴剂直接滴入孩子口中。

误区3:宝宝营养全靠“汤”无论什么汤,汤中的营养都比不上肉类本身。汤虽味鲜,但只含少量蛋白质分解出的氨基酸、脂肪和很少的维生素、矿物质。

误区4:豆制品是蔬菜实际上,豆制品可看作荤菜,如果孩子光吃肉末豆腐,就会缺乏蔬菜类所含的营养。

误区5:大便干燥只需吃香蕉吃这些并不完全管用,最重要的是使孩子养成良好的排便习惯,排便时间要相对固定。

误区6:内脏等于肝脏动物内脏对孩子的发育大有裨益,很多家长拼命给孩子吃肝脏,以为这样就行了。实际上,动物内脏还包括心、肺、腰,而肝脏内经常存有有害成分,不宜多吃。因此家长应该多给孩子吃些其他动物内脏。

误区7:蔬菜削皮吃有营养其实蔬菜连皮煮汤很有营养,如带皮煮的萝卜汤、丝瓜汤。另外,菜叶比菜梗有营养,比如煮青菜汤就很有营养。

误区8:吃高蛋白就会营养好小儿的肾脏尚娇嫩,如果天天摄入“高蛋白”,天长日久,难免不堪重负。“高蛋白”不等于营养好,营养好是指膳食合理,多样、平衡、适量。

误区9:多吃水果可以不吃青菜从膳食的合理结构上看,水果和蔬菜不宜互代。水果果肉细腻,利于消化,可以补充水分、果糖和维生素C,但含无机盐少,含糖多,吃多了饱人;蔬菜粗纤维含量多,利于肠蠕动不易引起便秘,而且无机盐含量高,是含钙、铁等食物的来源。

误区10:幼儿不喜欢吃肉其实孩子不喜欢吃的是那种难以咀嚼的肉类,像鸡肉、牛肉、羊肉,而偏爱吃那种易咀嚼的肉类,如牛蛙、虾仁、黄蟮。父母可在烹饪方法上加以改善,避免孩子挑食。


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