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端午节1500
端午节1500
“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。柳枝挂在大门上，出门一望，白菜野花，遍地黄，风送花儿香。”端午临近，粽子飘香。
仗着早几年跟婆婆学过包粽子早早报名参加了总厂女工委组织的包粽子活动，担心手生，提前从网上找来视频学习，将包粽子要领牢记于心。本以为做足了功课，与同事莉一大早就加入了包粽子行列，选好位置，拽一片粽叶，剪下叶根的梗，顺手将粽叶往里一勾，围成一个锥形的圆圈，捞一把糯米，先放半颗蜜枣，紧接着捏几个葡萄干、花生米，再捞些糯米覆盖，最后还不忘来回用水将食材灌实，让食材充满整个粽子，眼看着一个饱满的半成品呈现在眼前，我迫不及待地按照螺旋的手法将粽叶的下半部卷起、覆盖、包裹，就在我正为自己的娴熟手法得意时，“嘶”，由于我用力过猛，粽叶的一侧撕裂，左边漏出了米粒，我赶紧把粽叶往右边绕，“嘶”粽叶仿佛故意与我作对似的，左边又破了一个口子，我捏好中间时，两边的米粒争先恐后地往外跑，这会儿是无论如何都进行不下去了，唉，可怜的我，出师不利呀~~平时只顾着吃粽子哪想到包粽子的人如此辛苦啊!
不服输的我拽来另一片粽叶，这次我吸取上次的教训，走小而精的路线。捞出稍许糯米，找来一个小一点的蜜枣，拿了拿花生和葡萄干又放了回去，告诫自己:慢慢来，别贪多。我小心地将粽叶的下半部分围拢过来，由于米少，我又将多余的粽叶尾部继续旋转，哈哈，这小可是让我裹了个严严实实，赶紧抽出线一道一道地缠绕，功夫不负有心人，第一个粽子终于问世了，看着手中这娇小玲珑的粽子，我不由得笑出了声。笑声吸引了正在忙碌的姐妹们，“啊?!你这也叫粽子?”“钱姐包的是糖三角吧?”“谁分到你这粽子可算倒霉了”……“你这不叫粽子，应该叫米饼。”厨师的一句经典点评让姐妹们忍不住捧腹大笑。“这，这……我再来一个。”我用虚心好学掩饰内心的尴尬。
“钱姐，用两片粽叶吧，叶子大了好包。”同事莉善意地提醒我。我找来两片粽叶，按照莉的指点，将两片叶子并拢(粽叶尾部不好错开太多)，光面朝里，在四分之一处用指甲轻轻按压叶边，将粽叶根部朝上、朝内旋转成一个圆锥状(圆锥截面成平面状)，一边放糯米、蜜枣，一边加水灌压，待食材凸出圆锥截面后左手捏住圆锥两侧，右手用力按压后将粽叶下半部分折叠，折叠过程中会出现两个顶角，分别用左手拇指和中指向里按压，接着用右手从粽叶两边向中间收捏，顺势旋转，用线缠绕，一个四角锥形的粽子活脱脱呈现在莉的手中，我一边看，一边学，感到已经掌握了要领，谁知刚刚捏住粽叶旋转时随着“噗”的一声食材洒落出来，我赶紧用线缠绕，一根线不行，我再加一根，直到把个粽子缠了结结实实。“哈哈，钱姐给粽子上了酷刑--五花大绑呢。”“钱姐，这盘里的粽子不用贴标签我都能认出那是你的杰作。”我的拙作又引来一阵笑声。“看来钱姐的手只适应于敲键盘，这在家务活上实在是……”“算了，算了，咱们还是干些辅助工作吧，剪叶根、绕线、实在不行咱们可以专门负责给她们缠粽子呢……”
放弃不是我的性格，再说了，面对这么对的师傅，我怎么能轻易放过学习的机会呢，我相信熟能生巧。一而再，再而三地重复着，包裹着，后来在姐妹的提醒下，我不求数量，只做练习。“大点的粽叶好包，实在不行用两个粽叶。”“一定要把食材压实了，越实越好包。”“虽然粽子包得不咋地，但可以评个最佳勤奋奖。”说笑中，我练了一遍又一遍，废了一片(粽叶)又一片，为了保持动作要领，我胳膊酸了，脚也麻了，就连脖梗都僵硬了。“粽叶多，你们可以用两三个，包大点，吃粽子呢还是解粽叶呢……”女工主任一遍数落一遍给我们做示范，只见她用两片大粽叶围成一个大大的圆锥形，猛劲地填满了花生、蜜枣、葡萄干和糯米，熟练地旋转、包裹，噢?她怎么又拿起一片粽叶?“这样接一片粽叶包裹起来更结实，形状也就出来了……”哇撒，一个粽子足有半斤重，放在盘里棱角分明，这粽子跟她本人一样干净利落又不是风韵。“我也来一个。”我挑了两片大点的粽叶，试着往里放满食材，用力按压，旋转，看一角漏米，我赶紧拿来另一片大粽叶接上，包裹，缠绕，啊哈，我终于成功了，赶紧叫来同事妹妹留下这精彩的瞬间……
都说三个女人一台戏，两张桌子，近二十位姐妹，那份热闹可想而知，鼓励声、赞美声、嘲笑声此起彼伏，虽然我包的粽子达不到要求，但我充分想着这包的过程，还有姐妹笑声中传递的这份友爱和热情。
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