腊肠炒西葫芦的做法

时间:2022-07-05 04:12:52 美食 我要投稿
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腊肠炒西葫芦的做法

  西葫芦真是一个万能的菜,不仅可拌,可炒,可烙饼,所以小编今天为大家准备的美味是腊肠炒西葫芦,让我们一起来看看怎么做吧。

腊肠炒西葫芦的做法

  腊肠炒西葫芦的做法

  1.食材

  2.西葫芦去头尾,刨去老皮,葱洗净,蒜剥皮

  3.西葫芦先竖着剖开成两半,再用擦片器,切成半圆形的片

  4.蒜拍扁切成末,葱切小段

  5.炒锅热锅冷油,下入葱花爆香

  6.加入西葫芦片大火快速翻炒

  7.加五香粉和盐调味

  8.关火,加蒜末拌匀就好了

  烹饪技巧:大火快炒,不然时间长,西葫芦里的'汤汁全都渗出来了,就会水水的不好吃。