煲汤的家常做法

时间:2022-12-15 07:46:19 美食 我要投稿

煲汤的家常做法

  煲汤怎么炖好喝?学做煲汤需要什么食材?护照老师为您提供煲汤的家常做法图解,让您轻松煲出营养美味的煲汤。

  煲汤的功效与作用:

  薏米:健脾、利湿、除痹

  姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

  煲汤的制作材料:

  脊骨   菜干   蜜枣  薏米  姜   枸杞(可选)   盐  料酒  香醋

  1.菜干一把

  2.蜜枣两人粒

  3.薏米小半碗

  4.菜干浸泡半小时,展开所有叶片,清洗干净

  5.蜜枣过水洗净

  6.薏米过水洗净

  7.脊骨洗净后凉水入锅焯水

  8.煮至大量血沫浮起

  9.用筷子逐个夹出骨头,注意避开血沫

  10.放入烧开的砂煲中

  11.依次放入薏米、蜜枣和菜干

  12.放入一块拍散的姜

  13.加少量料酒和数滴香醋

  14.大火煮开后,转小火煲1.5小时,加少量盐,加枸杞,继续煲5分钟关火即可

  小贴士:

  薏米微寒,体质虚弱的人不宜天天喝。

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