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油卷芝麻酱的家常做法
小时候油卷是难得的美食，长大后再吃大多就要到超市了。那么，油卷芝麻酱的家常做法是怎么样的呢?下面大家就随小编一起去了解一下吧!
做法：
面粉、青汁粉、酵母、温水，和面，发酵至两倍大小。
油、盐、十三香、黑芝麻混合待用。
面胚排气后擀成椭圆。
刷上调好的油、盐、十三香、黑芝麻混合调料。
切成指头宽窄的条儿。
三个一组摞起来。
用一根筷子在中间部分按压。
按压后的样子。
对折。把筷子放对折处。
左手拿筷子，右手拉伸面条，同时扭面条。
抽出筷子，把接口处扭到下面。
放蒸锅。冷水开蒸，水开后再蒸15分钟。关火后不开锅盖，再虚蒸3分钟。
小贴士：
1、油卷的颜色可随心意变化哦!
2、芝麻也可以换成香葱、火腿碎等。
3、蒸的过程中切记不能打开锅盖。
4、材料的用量没有注明，可以根据需要自己定。
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