孕妇家常菜做法

孕妇家常菜做法大全

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　　孕妇菜谱推荐及做法一：栗子鸡块

　　主料：鸡腿1只，栗子15颗;

　　配料：盐、酱油、鸡精、葱、姜、料酒、水淀粉、水、植物油、白糖。

　　做法：

　　1、先将鸡腿洗干净切块，加入少许酱油和料酒拌匀，研制10分钟;栗子去壳煮熟。

　　2、油锅烧至7成熟，倒入鸡块，炸至金黄时捞出沥油，然后再将栗子如果炸一下捞出沥油。

　　3、炒锅倒少许油，下入葱姜末煸炒出香味，放入鸡块，加料酒、酱油、盐和白糖。

　　4、再加适量清水大火烧开，转小火将鸡块焖至7成熟。

　　5、加入栗子继续煮，到鸡块和栗子都酥烂，再用旺火收汁，留少许汤汁关火。

　　6、鸡块和栗子装盘，锅中剩余汤汁用水淀粉勾芡，加鸡精调味，再淋少许熟油，浇在鸡块上即可。

　　孕妇菜谱推荐及做法二：小米蒸排骨

　　主料：猪大排500克，小米150克;

　　配料：姜3片，豆瓣酱5克，黄酒5克，细香葱5克，食盐5克，水适量。

　　做法：

　　1、小米洗干净后装碗，加清水没过小米，浸泡20分钟左右。

　　2、猪大排在沸水中焯一下，之后放在碗中，加适量豆瓣酱和姜末，并加入黄酒、盐，搅拌均匀，浸泡1小时。

　　3、拿一个圆碗，将浸泡好的猪大排沿着碗底摆好，最后撒上葱花。

　　4、然后把浸泡后的小米倒入猪大排碗中，最后将碗放入蒸锅用大火煮开，转小火半小时，关火，再焖半小时即可。

　　孕妇菜谱推荐及做法三：莴笋炒虾仁

　　主料：莴笋1根，基围虾150克，青红辣椒适量;

　　配料：色拉油适量，食盐4克，味精2克，姜2片，蒜2瓣，料酒1汤勺，淀粉1茶勺。

　　做法：

　　1、首先将莴笋洗净，去皮去老根，然后切成1厘米方的小丁;基围虾去壳去头尾去虾线，剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌制;青红辣椒各切成圈;姜蒜切碎。

　　2、油锅烧热，下入虾仁，一变色就马上关火，盛起备用。

　　3、锅中留底油，下入姜蒜爆香，之后放入莴笋丁翻炒，接着下青红辣椒炒匀。

　　4、锅中莴笋丁变成深绿色后，放盐、味精调味，关火，最后放虾仁，用锅中语文把二者味道结合起来。