芝麻酱豆角的家常做法

芝麻酱豆角的家常做法

　　芝麻酱豆角的家常做法【1】

　　食材明细

　　豆角适量

　　蒜适量

　　姜适量

　　芝麻酱适量

　　盐适量

　　醋适量

　　鸡精适量

　　姜汁适量

　　麻酱豆角的做法步骤

　　1、豆角切均匀的段。

　　2、水烧开，水中滴几滴白醋。焯熟豆角。

　　3、蒜做成蒜泥，要成泥的.那种。豆角加盐，香醋，蒜泥，鸡精，姜汁抓拌均匀。

　　4、麻酱放入两倍到三倍的水，一茶匙盐，半汤匙香油。用勺子搅拌均匀。

　　芝麻酱豆角的家常做法【2】

　　食材明细

　　嫩豆角200g

　　芝麻酱10g

　　辣椒2g

　　蒜蓉3g

　　做法如下：

　　1、嫩豆角择洗干净后切5厘米长段。

　　2、把切好的豆角段倒入开水锅里焯水。放几点金龙鱼调和油，可以保持颜色色泽光艳。

　　3、将豆角捞出放入凉水中过凉，捞出沥干备用。

　　4、加少许精盐、鸡精、辣椒油拌匀。

　　5、把芝麻酱浇在拌好的豆角上即可。

　　6、用红椒粒、蒜末装饰即可。

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