青椒烧鱿鱼的家常做法

青椒烧鱿鱼的家常做法

　　青椒炒鱿鱼是一道美味的菜肴。以鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒、生抽、耗油、巴马火麻油等为原材料制作而成。为大家分享了青椒烧鱿鱼的做法，欢迎借鉴！

　　青椒烧鱿鱼的做法1

　　主料 鱿鱼500g 青椒150g

　　辅料 油适量 盐适量 鸡精适量

　　步骤

　　1.准备材料

　　2.鱿鱼要用开水焯一下

　　3.盛出备用

　　4.锅内放油烧热后放青椒下锅翻炒至断生

　　5.紧接着放焯好的鱿鱼

　　6.下调料，均匀翻炒至熟即可

　　7.出锅了

　　小贴士

　　鱿鱼要提前焯一下的

　　青椒烧鱿鱼的做法2

　　食材

　　主料 鱿鱼2只 青椒1个

　　辅料 生抽适量 红椒1个姜适量 蒜适量 盐适量 味精适量 料酒适量

　　步骤

　　1.将鱿鱼去衣洗净花刀切好，焯水待用。

　　2.起油锅，爆香姜蒜、将鱿鱼爆炒一下待用。

　　3.将切好的辣椒如果炒香。

　　4.加入鱿鱼一起炒2分钟，加入料酒、盐、生抽，沿锅边溜点水。

　　5.辣椒断青就行了，起锅前下点味精调味，不喜欢也可以不用。

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