金桔的相关介绍及食谱

时间:2022-06-24 21:04:58 美食 我要投稿
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金桔的相关介绍及食谱

  导读:平时常食的一般是金黄色的金桔,青金桔我们一般是不会直接吃的,因为实在是太酸了,但我们会用青金桔来泡水喝,或充当其他饮料的辅料。一起来了解一下它的营养有哪些吧!

金桔的相关介绍及食谱

  一提起青金桔,口水就会哗啦啦地直流,因为青金桔的口感比较酸。那我们知道酸味都具有生津的作用,所以一想到酸酸的青金桔果肉在舌尖,我们就会忍不住口舌生津。那青金桔对于人体健康也非常有好处哦,今天小编就来给大家好好介绍一下青金桔吧!

  一、青金桔功效

  青金桔呢个头比较小,一颗平均在15克左右,每100克果肉内含有维生素C40~50毫克及维生素A、P和芳香油、类胡罗萝卜素等多种物质,还有治疗眼疾、咳嗽、哮喘、高血压、防止动脉硬化等特殊功效。除鲜食外金桔还可以加工成果汁、蜜饯、罐头、果脯、果酱、果酒等,用途非常广实为果中之王。

  青金桔可以美容养颜、止痰润喉、治咳嗽。理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒。青金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。胸闷郁结,不思饮食,或伤食饱满,醉酒口渴之人食用,适宜急慢性气管炎,肝炎,胆囊炎,高血压,直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食,糖尿病人忌食。凡口舌碎痛,齿龈肿痛者忌食。经常食用青金桔,对抗高血压、血管硬化、冠心病有一定的疗效呢。

  由此可见,青金桔对于人体健康确实存在很好的功效和作用。喜欢吃酸的朋友们不妨多尝尝看青金桔,说不定从此会爱上它哦!

  二、青金桔的营养价值

  理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒。金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。胸闷郁结,不思饮食,或伤食饱满,醉酒口渴之人食用,适宜急慢性气管炎,肝炎,胆囊炎,高血压,直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食,糖尿病人吃。而且口舌碎痛齿龈肿痛者也千万不要吃哦!

  青金桔饮料做法

  1、懒人版青金桔碳酸水

  材料准备:冰冻的无糖碳酸汽水,青金桔3个左右,柠檬要小半个,蜂蜜或者砂糖适量就好,冰块随意啦。

  步骤:准备好无糖碳酸汽水,把青金桔对半切开来,将汁液挤入杯子中。挤完的果子也要丢进去哦,柠檬也切两角再挤汁。然后倒入冰冻的碳酸水,调入蜜糖或砂糖再加入冰块。

  2、文青版青金桔柠檬茶

  材料准备:青金桔就适量,蜂蜜要两大勺,绿茶只要一小包。

  步骤:绿茶水变得不烫之后再篦去茶叶,将青金桔和柠檬片放进茶水中浸泡片刻。蜂蜜用少量温水兑成浓浓的蜂蜜水准备使用。在杯子里面放一半冰块,将泡着青金桔和柠檬片的绿茶水倒入杯子里面,最后按自己的口味兑入柠檬汁和蜂蜜水。

  小贴士

  绿茶不禁煮,但是最好不要用刚烧开的水泡。

  过烫的绿茶水会让青金桔变色哦,成品就不会有那么漂亮了。

  如果不够甜,把蜂蜜依然是用温水调兑之后再加入到茶水里面,为了最后的卖相更好看,可用适量的薄荷叶装饰下。

  3、时尚版青金桔清凉果汁

  材料准备:青金桔250g左右,白兰瓜1000g左右,薄荷30g左右,青金桔8颗。

  步骤:青金桔用盐搓洗冲净,薄荷洗净沥干,白兰瓜切块。三种原料间或放入原汁机投料口榨汁。除了机器齿轮中余下的,这下所有的干渣,若想充分利用,还可以加水煮一下,滤去渣,做果茶~总共出汁10000ml多,汁上飘有细细的小果蓉,将8个青金桔切开,用手稍捏出汁一起入果汁杯中即可。

  小贴士:

  1、根据每个人不同口味,可以增减青金桔和薄荷的量哦。

  2、亦可稍加枫糖、龙舌兰糖浆或别的糖浆,调整甜度,当然也可选用更甜些的哈蜜瓜替代白兰瓜。