晒干的杨梅怎么做好吃
杨梅的果肉中含有大量的纤维素,可以刺激胃肠蠕动,有利于帮助人体把体内的毒素排出体外,从而达到美容养颜的效果。杨梅中的果酸可以抑制体内的糖类向脂肪转化,从而达到减肥的效果。杨梅中的维生素C和花青素具备抗氧化能力,有助人体抗衰老和抵制癌症。以下是小编为您搜集整理提供到的内容,希望对您有所帮助!欢迎阅读参考学习!
晒干的杨梅怎么做好吃
一、杨梅的营养价值
1、消炎抑菌止泻
对于痢疾细菌和大肠杆菌有很好的抑制作用,杨梅的酸味还可以起到消炎的效果,对于治疗牙痛等疾病有神奇的功效。2、生津止渴防止中暑到了炎热的夏季,因为津气不足而导致的`口干等症状的朋友可以通过食用杨梅来生津止渴,此外,夏天多食用杨梅还可以防止中暑。3、助消化以及增加食欲杨梅中含有多种的有机酸类,还有大量的维生素C,大家都知道食用酸味的食物可以提高食欲帮助消化。4、美容减肥抗衰老
杨梅的果肉中含有大量的纤维素,可以刺激胃肠蠕动,有利于帮助人体把体内的毒素排出体外,从而达到美容养颜的效果。杨梅中的果酸可以抑制体内的糖类向脂肪转化,从而达到减肥的效果。杨梅中的维生素C和花青素具备抗氧化能力,有助人体抗衰老和抵制癌症。
二、杨梅不能和这些一起吃
1、杨梅和黄瓜不能一起吃
杨梅中含有丰富的维生素C,而黄瓜中含有维生素C分解酶。若将二者同时食用,杨梅中的维生素C会遭到破坏,失去原有的营养价值。
2、杨梅和萝卜不能一起吃
杨梅含有丰富的植物色素,若将其与萝卜一起食用,经胃肠道的消化分解,可产生抑制甲状腺功能的物质,诱发甲状腺肿。
3、杨梅和大葱不能一起吃
杨梅畏大葱,二者同时食用会产生复杂的生化反应,对人体具有一定的不良作用。
4、杨梅和牛奶不能一起吃
杨梅含有丰富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用,杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质消化吸收。
5、咯血患者不能吃杨梅
杨梅性温,易助热上火,促使咯血加剧。
6、胆囊炎和胆结石患者不能吃杨梅
杨梅可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素,从而引起胆囊收缩,诱发胆绞痛。
三、杨梅吃不完,试试这些做法
糖水杨梅
将杨梅加少许糖放电饭锅中蒸熟,加冰糖焖一会儿,就像吃杨梅罐头一样。
盐腌杨梅
杨梅若干,食盐适量。杨梅洗净后,用食盐腌制备用,越久越好。用时取数颗泡开水服。此杨梅具有理气消积,除胀的作用。适用于食积不化,胃肠胀满等病症。
甘草杨梅
选择果肉较多的杨梅,之后将杨梅和柠檬、糖以及打成粉状的甘草一起放在锅内炒,在这个过程中杨梅的果汁不断渗出,杨梅的个头会逐渐缩小。将果汁收干后取出,如果担心不够干可以放进微波炉加热烘干。最后将烘干的杨梅放入器皿内同时撒上白糖搅拌均匀,使白糖均匀地裹在杨梅干上即可。
杨梅冰饮
将去核的杨梅肉和冰块一起搅拌打碎,用滤好的杨梅汁与玫瑰花干一起冲调,如果觉得口味略酸可以用蜂蜜调至适当的口感。
杨梅果酱
两斤杨梅洗净,控水。直接放入锅中,加糖半斤开小火,要不停的搅拌,加一点盐,再加半个柠檬汁,慢慢的汤浓稠了,杨梅变小了,又加了一小杯红酒。一定要不停地搅拌。最后把汤收得一点也不剩。即成杨梅果酱。
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