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难忘传统家庭肉粽子的端午节

时间：2022-06-27 05:27:34 端午节我要投稿

难忘传统家庭肉粽子的端午节

　　每年端午节都吃粽子，而且花样还越来越多，但是却总觉得没有了小时候剥开粽叶的那种欣喜的感觉了。难道是因为以前只有过端午节的时候我们菜吃粽子，而现在越来越方便，一年什么时候都可以买到、吃到可口粽子。

难忘传统家庭肉粽子的端午节

　　那为什么这个端午节不自己动手包粽子呢?这样吃起来会有什么样的感觉呢?动手试试吧!

　　别看这叶子扎起来，好像很简单。但是要是想做出又可口又漂亮的粽子还是需要一点功夫的。材料和包法都很重要!

　　食谱原料：板栗、绿豆、糯米、五花肉、粽叶。

　　制作方法

　　1、板栗晒干剥好皮;

　　2、绿豆去皮，提前一个晚上泡好;

　　3、糯米提前一个半钟洗干净，泡着，等要包之前滤掉水，加盐、花生油、少许小苏打拌匀，可以尝一下，盐味比平时吃的稍微咸一点点即可;

　　4、五花肉提前一个晚上切片或小块，放盐、糖、五香粉、酱油腌制好;

　　5、粽叶提前一个晚上用开水煮一下，洗干净;

　　6、取粽叶折成斗状，先放一层糯米，然后一层绿豆，五花肉和板栗，然后再盖上绿豆和糯米，盖上糯米，包扎好;

　　7、放进锅中，加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。

　　职业女性因为工作太忙容易忽视早餐和午餐，影响身体健康。为保持身体健康，头脑清醒，建议职业女性必须调整饮食习惯，吸收身体所需的八大营养。

　　在饮食的安排上，必须做到“早饭要吃饱，午饭要吃好，晚饭要吃少”。在三餐的饮食分配比例上，一般以早餐摄入量占全天摄入食物总量的30%、午餐40%、晚餐30%为宜。

　　早餐

　　不要逃避早餐，只要准备好一大杯牛奶、一份水果、一片面包和一片火腿就可以了。这份早餐只需要几分钟就能解决，却会使人感觉精神抖擞，因为蛋白质能补充脑细胞在蛋白质代谢上的需要，也能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用。早餐吃得饱，才能拥有充足的体力和脑力，应付一天的工作。

　　午餐

　　万一午餐时间忙，没有时间进食或不能准时吃饭，最好预先在办公室准备一些健康零食，例如杏干、葡萄干、香蕉片、菠萝片、紫菜片之类，加上盒装豆奶和纯果汁。假如和客户一起用餐，你有点菜的权利，最好为自己点些蔬菜，将肉换成豆腐，把煎炒菜换成清蒸菜等。

　　多吃蔬菜、水果，可以保证机体充分摄入维生素和无机盐。就算不能自己点菜，也该控制饮食，远离高脂肪食品，多选蔬菜、豆腐。此外，最好远离大分量的猪肉菜肴，因为其中脂肪含量太高。吃西式快餐时，把乳酪换成番茄汁，把炸鸡换成烤鸡，这些都是明智之举。

　　晚餐

　　遇到晚宴或聚餐，更要注意饮食。由于晚上吃饱之后，大部分时间是在床上度过的，机体的热能消耗并不大，所以应该少吃那些富含热量的食品，如米饭、面食及油脂性食物，但要多吃蔬菜、水果，这样可以保证机体有充分的维生素和无机盐的摄入，对保持身材苗条、头脑清醒、思考敏捷都有帮助。

　　八大营养

　　据调查，尽管人们越来越注意饮食均衡，还是有许多女性无法从日常饮食中获得全部必须的营养。以下列出女性最需要的八大营养素、每日最佳用量和最佳来源：

　　1、叶酸摄入量400微克。最佳来源：芦笋、椰菜、麦片。

　　2、维生素B6摄入量1.5毫克。最佳来源：金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、花生。

　　3、维生素C摄入量75毫克。最佳来源：哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、青椒。

　　4、维生素E摄入量15毫克。最佳来源：花生酱、葵花油、榛子、葵花子。

　　5、钙摄入量1000毫克。50岁以上1200毫克。最佳来源：甘蓝菜、脱脂奶、酸乳酪、沙丁鱼。

　　6、铁摄入量15毫克。50岁以上10毫克。最佳来源：瘦牛排、虾、小麦、扁豆、杏脯、豆腐、牡蛎。

　　7、镁摄入量320毫克。最佳来源：荞麦、豆腐、杏仁、葵花子。

　　8、锌摄入量12毫克。最佳来源：牛排、猪排、小牛肉、豆腐、牡蛎。

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