什么食物补锌-补锌的食物大全
锌是人体不可或缺的微量元素，生长发育期的小孩每天要消耗大量的营养，很容易缺锌，小孩缺锌会导致免疫力低下、挑食厌食、异食癖、身体和智力发育不全等，这些影响对“定型期”的小孩来说无疑是致命的，家长应第一时间给小孩补锌，生活中多吃含锌高的食物可取到一定的补锌效果。那么，含锌高的食物有哪些?以下是pincai小编搜集并整理的补锌的食物有关内容，希望在阅读之余对大家能有所帮助!
什么食物补锌_补锌的食物大全
哪些宝宝需要补锌?
1.摄入锌不足的宝宝孕妇缺锌很可能导致胎儿摄入锌不足，宝宝出生后缺锌风险增大。
2.早产儿怀孕最后一个月，是宝宝储备锌元素的关键期。早产儿如果错过这一时期，容易出现先天不足。
3.非母乳喂养的宝宝母乳喂养存在很多优势，对于锌元素的补充也是如此。据悉，宝宝对母乳的吸收比例高达42%，而母乳中的锌营养是其他奶粉所不能代替的。非母乳喂养的宝宝需要注意补锌。
4.过分偏食的宝宝宝宝处在生长发育的关键时期，摄入的营养一定要均衡。过分挑食、偏食的宝宝会错失很多人体所需元素的补充机会。所以要想不缺锌，要养成宝宝良好的饮食习惯，不挑食、不厌食、不偏食。
5.过度好动的宝宝特别是男孩儿，在一场运动过后大汗淋漓，出汗会丢失1.3克锌。
6.患有佝偻的宝宝患有佝偻病的宝宝，需要摄入大量钙元素，相应的肠道吸收锌元素能力降低，所以这类宝宝易缺锌。
7.某些特殊情况除了以上几点，还有一些宝宝因为生长环境的因素也容易缺锌。如：土壤锌含量低，农产品缺锌，宝宝吸收的锌元素一定低于正常宝宝;另外，宝宝如果患有消化道疾病、服用四环素等药物都会阻碍锌元素的正常吸收。
补锌的食物大全
一、动物性食物
和植物性食物相比，动物性食物不仅含锌丰富，而且更加容易被人体吸收，一般来说，人体对肉类食物中锌的吸收率为30~40%，而对植物性食物中锌的'吸收率仅10~20%，所以，补锌比较推荐多吃含锌高的动物性食物。
肉类含锌高食物有哪些?羊肉、猪肉、驴肉、鱼肉、动物肝等都是小孩补锌的不错选择。
二、海鲜类食物
几乎所有的海鲜产品中都含有丰富的锌，比如：牡蛎、螃蟹、海星、泥锹、海带、紫菜等，其中，牡蛎的含锌量最高，每100克牡蛎含锌100毫克，是所有食物中含锌量最高的。
如果单单问含锌高的食物有哪些，海产品当之无愧的数一数二，但它们并不是补锌的首选，因为海产品中存在较多的不明风险，容易导致过敏或重金属中毒等，小孩补锌不宜经常吃。
三、植物性食物
所有的植物性食物中，水果的含锌量是最丰富的，苹果是含锌最高的水果，此外，中药的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等，蔬菜中的大白菜、白萝卜、紫萝卜、白木耳、茄子等，坚果类食物比如花生、核桃等含锌量也比较丰富。
四、食物补锌效果有限
每个人的体质都不同，肠胃吸收功能也不太一样，不论是哪种食物，补锌的吸收率都是有限的，所以很多小孩天天大鱼大肉仍然会缺锌，除了日常饮食，补锌建议搭配服用吸收好、见效快的补锌产品，如：新稀宝片，它含纯天然生物补锌制剂“蛋白锌”，补锌吸收率比较高，补锌也不担心过量的问题，小孩可放心服用建议家长们去看看。
给小孩补锌，不仅要知道含锌高的食物有哪些，还得选对值得信赖的补锌产品，掌握正确的补锌技巧也很重要，锌在营养均衡的环境下更容易被人体吸收，所以不要为了补锌整天吃肉，水果和蔬菜对健康而言同样重要，另外，饭前补锌可促进食欲，能将补锌效果最大化。
补锌食谱推荐
萝卜番茄汤
原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。
制作方法：
1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。
2、热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开，待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入盐、味精、白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。
金针菇菜胆
原料：金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
制作方法：
1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。
2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。
3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。此道菜含锌量约12.9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。
圆白菜炒肉丝
原料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。
制作方法：
1、圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎粒。
2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。
3、烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用。
4、热锅下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生，加入肉丝，调入盐、味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。此道菜含锌约14.88日毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等，具有润燥补虚的功效
油泼莴笋
原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。
制作方法：
1、将莴笋去皮洗净，切成6厘米长条状。
2、己烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中，撒少许盐、味精、水腌制，并摆放好葱丝待用。
3、热锅下油至80度左右，放入适量花椒粒，煸至花椒变黑关火，捞出花椒粒，将油淋入摆放好的莴笋上即可。此道菜清淡、爽口，含锌约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
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