葡萄柚是什么-葡萄柚减肥

葡萄柚是什么-葡萄柚减肥

葡萄柚你吃过吗?你知道是什么吗?下面品才小编为大家收集整理的相关资料。欢迎大家阅读!!!

葡萄柚是什么

葡萄柚，别名：马叙葡萄柚、无核葡萄柚、邓肯葡萄柚、汤姆逊葡萄柚、西柚，拉丁文名：Citrus paradisi Macf. 芸香科、柑橘属小乔木，枝略披垂，无毛。叶形与质地与柚叶类似，但一般较小，翼叶也较狭且短，嫩叶的翼叶中脉被短细毛。总状花序，稀少或单花腋生;花萼无毛;花瓣比柚花的稍小。果扁圆至圆球形，比柚小，果皮也较薄，果顶有或无环圈，瓢囊12-15瓣，果心充实，绵质，果肉淡黄白或粉红色，柔嫩，多汁，爽口，略有香气，味偏酸，个别品种兼有苦及麻舌味;种子少或无，多胚。果期10-11月。

葡萄柚减肥

不管是叫葡萄柚减肥法，还是叫好莱坞减肥法，或者梅奥饮食，它的“功效”都来自于低热量。各种不同版本的食谱，计算下来每天的热量都只有800到1000大卡，而普通人每天需要的热量大约是2000卡。也就是说，葡萄柚减肥法，主要靠的是“饿”——想象中葡萄柚含有的能够“燃烧脂肪”的酶，从来就没有被找到。而这种减肥食谱，也只能短期使用，而无法长期坚持——正如梅奥医学中心所说，这样的食谱营养不均衡，长期食用会影响健康。

更要命的是，这种减肥法的“功效”，主要来自于身体脱水。一旦恢复正常饮食，减掉的体重很快就又回来了。

不过，葡萄柚行业显然不甘心于此。他们继续努力，希望证明“葡萄柚有助于减肥”。2006年，一本叫做《药物强化性食品杂志》的学术期刊上发表了一项临床研究。把104个肥胖人士随机分为四组，在每顿饭之前分别吃葡萄柚胶囊加苹果汁、安慰剂胶囊加苹果汁、安慰剂胶囊加葡萄柚汁和安慰剂胶囊加葡萄柚。12个星期之后，每个组都有人退出，最后共有77人完成了试验。结果，四个组的平均体重分别下降了1.1、0.3、1.5和1.6公斤。从数字上看，葡萄柚、葡萄柚汁或者葡萄柚胶囊都比安慰剂胶囊或者苹果汁对照要有助于减肥。

不过，这项试验其实并不能证明葡萄柚中真有什么神奇的减肥成分。因为试验本身并没有控制其他因素，比如葡萄柚的热量比葡萄柚汁和苹果汁都要低，也无法知道吃了葡萄柚或者葡萄柚胶囊之后是不是会影响随后吃的饭量。

但对于消费者来说，到底是什么原因导致了吃葡萄柚或者其制品的人减得更多并不重要，重要的是在吃了它正常吃饭，降低了更多的体重。哪怕是吃了他们影响了食欲，也算是“帮助了减肥”。

其实，这项试验质量并不很高。虽然是随机对照试验，试验结果在统计意义上也有明显差别。但是它的样本量毕竟不大，每个组才20个左右的人。此外，104人开始只有77个人完成，退出率也稍微高了一些。

不过，这也足够使得葡萄柚产业和葡萄柚爱好者很高兴了。作为水果，葡萄柚也还是比较优秀的。跟其他的柑橘类水果一样，它的Vc含量很高，100克就能满足一个成人每天Vc需求的40%。此外，它的含糖量比许多水果要低，因而热量也比较低。

在这种基础上，有没有特殊的.减肥功能，它都还是值得吃的。不过，需要注意的是，葡萄柚中有一些成分能够抑制细胞色素酶的活性。这种酶存在于小肠和肝脏中，负责药物的代谢——这种代谢会把药物进行分解，消除毒性然后清除。在药物的设计中，是按照人体的解毒功能正常运转来确定剂量的——也就是说，吃下的药物需要让细胞色素酶来分解，剩下的进入体内发挥作用。如果细胞色素酶的活性被抑制了，那些本该被分解掉的也进入了血液发挥药性，就相当于吃下了过量的药物，严重的导致药物中毒。

有非常多的药物会跟葡萄柚发声反应。对于消费者来说，记住哪些药物是在不现实。所以，最简单安全的做法就是：服药期间，不要吃葡萄柚以及葡萄柚汁或者其他制品。如果实在要吃，最好是咨询医生或者药剂师你的药物的禁忌，或者服药只要间隔4个小时以上再吃。