发糕的做法

时间:2021-02-01 18:08:22 美食 我要投稿

发糕的做法大全

糕广泛分布于北方与南方广大地区,是的汉族传统美食。以糯米蒸煮制成,其味清香,是一种大众化的饼类食物。发糕的.做法大全为你推荐。

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发糕的做法大全一:

大米发糕

材料米粉110克,中筋面粉110克,水180克,白糖22克,酵母2克,泡打粉2克做法1.米粉加入面粉

2.倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉选择无铝的)

3.搅拌均匀

4.模具事先涂油

5.将面糊倒入

6.醒发至表面有很多气泡,并涨上一些

7.再蒸20分钟左右即可关键词米发糕 米 发糕

发糕的做法大全二:

奶香玉米发糕

菜谱简介因为自己突然对甜点很感兴趣,于是就开始搜索资料,这个是我学会的第一个哦!刚出炉时很香的,有股浓厚的奶香味。制作方法是从天天饮食上学到的,在这里跟大家分享下!材料干料:普通白面1杯,黄色玉米面1杯,糖1/2杯(可少放,根据自己口味),泡打粉2小勺,盐1/2小勺,葡萄干,枸杞1杯

液体原料:鸡蛋1个或2个,牛奶1杯,蜂蜜1勺,油(任何一种食用油即可)1/3杯,黄油(融化)1/2--1/4条(也可不用)做法1、将上述“干”料放入一容器内拌匀,另准备一容器放入“液体”原料打匀,一定要将鸡蛋打泡发,打鸡蛋最好分开打,打蛋清时分次加糖容易打发。

2、将“液体原料”放入“干料”容器内拌匀成稀面糊,拌匀后将其倒入专用微波炉容器里,容器底和四壁先刷上一层油,倒入后振荡一下容器,让大的气泡出来,然后将其静置醒发。

3、将醒好的半成品盖上盖放进微波炉(根据自家微波炉来设定火力和时间,我是中火8分钟即可,也可高火5分钟)设定好时间即可烘烤。PS:你可以根据自家微波炉功率大小来调整时间。用牙签插入发糕中心,如果牙签拔出时是干净时提示已熟。小诀窍食品用料你可以增添别的原料,比如:核桃粉,还可以加上红枣、松仁一些别的果脯在里面,总之,喜欢什么就随自己加,哦,对了,还可以用蒸的方式来做,蒸的就湿润些啦!关键词玉米发糕 奶香玉米发糕 发糕 米发糕 玉米 奶香

发糕的做法大全三:

白糖发糕

材料粘米粉150克,酵母3克,糖50克,水165ML做法1.粘米粉,酵母,糖混合,加水混合均匀

2.放置温暖处发酵2小时至2倍大,菊花挞模刷油,倒入发酵好的面糊

3.水开后大火蒸7-10分钟关键词白糖 糖 发糕 糕